/王小华 陈芳

中国人与茶的情感千丝万缕

“茶类隐，酒类侠”，茶使人清醒，酒让人迷醉。高兴了，喝两杯助兴；心烦了，来几壶浇愁。酒入豪肠七分酿成了月光。胸中怀一腔豪气，美酒灌入，心境更加开阔，心情更加爽朗。喝茶时，心境平和，波澜不惊。喝茶，是浮华之后的素朴，是热闹之后的静默。“扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根。”喝茶，从淡淡的苦味中品得一丝甘甜。

平凡朴素的生活中自有真趣，豪华落尽见真淳。茶，代表着沉静稳重的性格，老成持重。智者如茶，看破了人世间的虚华，淡泊名利；心境寂然，超脱通透。

茶与古代政治文化

“以茶养廉”：两晋北朝时，奢侈之风盛行，面对这样的陋习，一些政治者将“茶”推上了一个崭新的地位。面对着酒肉横行，清淡的茶受到了很多人的认可。据《茶经》记载：东晋时，太守陆纳做官，同僚谢安去拜访。谢安到来，陆纳仅以几盘果品和茶水招待。陆纳的侄子怕慢怠了贵客，忙命人把早已备下的酒馔搬上来。当侄子的本以为叔叔会夸他会办事，谁知客人走后，陆纳大怒，说：“你不能为我增添什么光彩也就罢了，怎么还这样讲奢侈，玷污我一贯清操绝俗的素业!”于是当下把侄儿打了四十大板。足见茶以成为清廉的重要形象。

茶与古代宗教

慢慢的茶也开始于宗教想融合，中国道茶与中国佛茶迅速发展，佛茶中有禅机。

佛教认为茶有三德：一是饮茶后坐禅可通夜不眠；二是满腹时饮茶能帮助消化；三是饮茶能够“不发”，就是指可以抑制性欲，令人平心静气。

茶与古代经济

自丝绸之路开启之后，茶叶成为了对外出口贸易的重要商品。使中国对外贸易一直占据主导地位，尤其是唐代以后茶叶贸易建立了全国统一大市场，封建经济呈现高度繁荣。

茶与生活

茶，有着广泛的作用。最初是药用，然后发展到食用，后来演变成饮用。

最初的时候，人们是把“原生茶树”上的鲜叶采下来，在锅里烹煮熬汤，以用作解毒治病的一种良剂。春秋时代，人们把茶叶当作一种蔬菜食用。到了秦汉时代，饮茶逐渐普遍，人们把茶叶制成饼状，饮时捣成碎末放入瓷壶中，加上葱、姜、橘子等类调味，药、饮兼用，并用它款待宾客。后来，茶叶才逐渐不作药用，而成为经常的饮料。《一字至七字诗·茶》：茶，香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。文人有文人的乐趣，一切对茶的喜爱都从这首诗中表现了出来，从结构上看，很像金字塔的样子。文人墨客在喝茶的时候，会将自己的思考带入其中，就像我前几次写的文章里强调的，让自己静下来，学会思考。

茶诗是文人的思考与茶味相结合的产物，就像茶烟是茶叶与开水的产物一样，树叶会燃烧，从每一个愿意去思考的人心里升腾。所以茶对于文人墨客来说，是精神灵魂的一个象征，是现实世界与精神世界之界限的钥匙，但并不是除了茶就没有其他钥匙了，只是茶这把钥匙会让主体进入到一个属于茶开辟的精神世界，我们愿意跟随着茶烟一样的轨迹去寻找现实之上的领域。

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