新湖南客户端9月4日讯(通讯员 刘艳妮)勤俭节约是中华民族的传统美德。近日，长沙县青松老年公寓向全体职工和老人发出“美德始于心 节俭践于行”的倡议，引导全公寓上下形成文明、科学、健康的用餐新风尚。

走进青松老年公寓食堂可以看到，餐桌上摆放着提醒老人和职工适量打餐的提示牌，墙上、立柱上到处张贴着倡导节约粮食的“光盘宣言”，电子显示屏滚动播放着号召勤俭节约，提醒大家珍惜粮食的标语格外醒目，公寓内“浪费可耻节约为荣”的氛围十分浓厚。

“拒绝餐饮浪费，多次少打，如需添量，请您告知。”正值午饭时间，每一名前来就餐的老人和职工在窗口排队打餐时，都会看到这样一个“温馨提示”。

“这样很好，以前米饭有点多，像我们女同志可能都吃不完，就浪费掉了。”在青松老年公寓财务部工作的广金燕就餐后，餐盘内所剩无几，她认为这样的打餐方式更加科学合理了。

“吃多少打多少，在保证吃好的前提下，保持艰苦朴素的革命传统，从节约一粒米开始，做到勤俭节约。”公寓王淑英奶奶说道。许多入住老人也积极为此次活动纷纷应援，并在“拒绝舌尖上的浪费，从我做起”宣传横幅上签上自己的名字。

下阶段，青松老年公寓还将进一步从考核制度方面加强管控，制订厨余垃圾减量目标，每天对厨余垃圾进行称重、登记，实现一个月内减量100千克，督促公寓食堂将按需打餐、光盘行动等餐桌文明长期践行下去，让文明用餐的理念深入人心。

“光盘”不仅仅是一句口号，更是一种勤俭节约的生活理念。呼吁全体员工和老人从家庭自己做起，从身边做起，从一日三餐做起，拒绝“剩宴”，减少“舌尖上的浪费”，争做“光盘一族”。

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