油烟整治有妙招 政企携手护蓝天

(工作人员对餐饮企业新上的净化装置使用情况进行监督检查。)

湖南日报·新湖南客户端8月26日讯(通讯员 袁亿欢)为进一步改善辖区环境空气质量，扎实推进大气污染防治工作，近日，长沙市天心区青园街道在辖区范围内开展全面餐饮油烟专项整治工作，排查整治餐饮服务企业，督促新上油烟净化装置，取得了明显成效。

餐饮油烟排放是餐饮行业的烦心事，每到用餐高峰期厨房炒菜时，如果油烟排放设备不达标，油烟便会四溢到厨房内，甚至飘到大厅内，影响客人用餐心情。长期超标排放更会影响周边居民，降低居民生活幸福感 ，这也是餐饮企业被投诉率居高不下的原因。

在辖区内某餐饮门店里，青园街道工作人员正在对新上的油烟净化装置使用情况进行督查。此前这家餐饮门店油烟在线监控屡次显示超排，被下达了整改通知。街道安排油烟净化器专业技术人员为商户上门排查超标原因，发现该餐饮门店灶台多油烟浓度大，而现有的油烟净化器处理风量小，不能完全净化掉排放的油烟。目前该餐饮门店通过街道提供的技术支持和更换相匹配的油烟净化设备，最终解决油烟排放超标问题，使门店的整体用餐环境得到了有效提升。“油烟超标原因有很多：油烟管道渗漏、管道粗管套细管、油烟净化器和风机安装倒置、油烟净化器风量与排烟量不匹配、不定期清洗造成堵塞影响净化器正常运转等等，针对不同的问题，我们会提出相应的整改方案，目前辖区内已经有3家大型餐饮门店按照我们提供的技术支持和整改方案进行了整改，整改后油烟排放均已达标。”街道技术人员说。

青园街道主要负责人表示，街道会持续监测辖区餐饮企业的油烟排放情况，督促门店定期清洗油烟净化器，并按要求做好清洗记录台账，做好技术帮扶，加大执法力度，全力守护“天心蓝”。

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