新湖南客户端7月9日讯 （记者 张春祥  通讯员 文娜   视频/记者张劲夫） 进入6月以来，全省蘑菇中毒事件频发，湖南省职业病防治院最近收治了多名蘑菇中毒患者， 经实验室检测确认为剧毒的含鹅膏毒肽蘑菇导致中毒。“检测过程，并不复杂，一天之内就可以出结果，但往往很多没有留样品，根本没办法检测。”作为湖南省首家可定性定量检测蘑菇中多种鹅膏毒肽的检测机构，该院中心实验室主任傅胜告诉记者毒物检测很有必要，确定毒素才能对症下药。

蘑菇是森林中的精灵，它们在不易见光的阴蔽处，悉心打扮着自己，有的肤如凝脂，面如白玉，有的瘦骨伶仃，娇小可怜，加上味道鲜美，因此每到蘑菇生长的季节，那些依山而居的人就喜欢上山寻点野味，湖南省职业病防治院中毒医学科赖燕主提醒，湖南有两类毒蘑菇需要当心：鹅膏毒肽蘑菇、亚稀褶红菇，蘑菇虽美味，采食需谨慎！

“一共采了40多朵，只有10余朵以往没采过。采蘑菇的地方就离我家20米不到，每年都去的，从来没有出过问题，就将没见过的那些蘑菇也炒着吃了，岂料一家子都因此中毒。”家住东安县的秦阿姨说，回想这场遭遇，犹如做梦一样。

“蘑菇生长过程中，随着环境发生变化，也可能会产生变异。以往可食用的野生蘑菇，由于某个时间段生长环境的差异，可能会产生毒素，食用后导致中毒。”赖燕主任表示，蘑菇形态千差万别，对于非专业人士，往往无法从外观、形态、颜色等方面区分有毒蘑菇与可食用蘑菇，也没有一个简单的标准能将有毒蘑菇和食用蘑菇区分开来。鹅膏毒肽蘑菇一般在六七月份，一旦误食，致死率非常高；亚稀褶红菇则出现在八九月份，毒性较鹅膏毒肽蘑菇弱些，同样不容忽视。

赖燕主任特别提醒：一是千万不要采摘食用野生蘑菇，也不要购买来源不明的野生蘑菇。二是食用野生蘑菇后一旦出现恶心、呕吐、腹泻等症状，一定要尽早就医，最好携带剩余的蘑菇样品，以备鉴定蘑菇的种类、毒性，进而确定治疗措施并判断预后；另外，含鹅膏毒肽蘑菇中毒存在“假愈期”，中毒症状好转后，不能掉以轻心,要关注肝肾功能的变化，以免耽误最佳抢救时间。

“蘑菇中毒救治要做到‘三早’。”她呼吁各医疗机构及临床医务人员，要增强对蘑菇中毒诊治的认识，早检测、早诊断、早治疗是降低蘑菇中毒病死率的关键。

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