宁乡“沙田包子”如何打造成品牌？看研讨会上怎么说

湖南日报·新湖南客户端1月30日讯（记者 李曼斯 通讯员 瞿辰）昨天，湖南面点行业发展暨宁乡“沙田包子”品牌打造研讨会在宁乡市召开。活动旨在推广宁乡地标农特产品品牌“沙田包子”，振兴湘点，把沙田乡打造成“中国面点师之乡”，为家乡人民增收，实现共同致富。

会议将从湘点行业现状入手，直击传统“作坊式，夫妻店”类型包点门店的痛点，对比以康源集团为代表的现代化包点品牌运作模式，引出沙田包子“穿衣戴帽”项目。项目为保留“沙田包子”的原滋原味，结合面点行业对包子馅料中的干菜、坛子菜、生姜、大蒜、香葱等农副产品原材料的需求，形成“原产地采购-工厂标准化生产-集中物流配送-到店售卖”的完整供应链，实现由传统产业至现代化生产产业的升级转型。

据活动主办方负责人介绍，希望通过探讨，找到打造“沙田品牌”的路径，形成独具地理特色的文化品牌，最终达成“一村一品”的产业规模，为宁乡发展增加一张全新的旅游名片。

作者：李曼斯 通讯员 瞿辰

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