宴长沙(左七)获评湘菜地标品牌

在近日举办的“2018湘菜年度盛典”上，在相关主管部门领导、众多知名湘菜大师、来自北上广深、美国、韩国、西班牙等国家和地区约700余名湘菜行业精英的共同见证下，宴长沙获评唯一的“湘菜地标品牌”，这也是湘菜人的专业平台——“湘菜年度盛典”举办以来，首次经组委会认定的湘菜地标荣誉。

来自全国各地的嘉宾见证

据了解，湖南省人民政府原省长、原国家内贸部部长陈邦柱，省人大常委会原副主任陈叔红，省政协原副主席王晓琴，省委宣传部副部长周湘等领导嘉宾出席指导，与湘菜人一齐见证了这份属于湘菜人的“欢乐与荣耀”。

门店外景

尊重传统，敬畏湘菜，注重仪式，宴长沙是基于其创始人刘晋伍对传统湘菜的情怀而产生的，“湘菜不该做成随处可见的沙县小吃，我们湘菜也是可以卖得起价、拿得出手的。”宴长沙的出落，是其对30年厨艺生涯的一个交代，向湖湘文化抒写的一份答卷，也是他的一个作品，一次圆梦。

内景

宴长沙，是以湖南文化为背景打造的宴请主题餐饮品牌，经过近两年时间对三湘四水考察走访，第一家店于2017年1月9日在五江天街正式启动，第二家店于2017年12月29日在望城启动。计划在未来5年内，不疾不徐，不多不少，在长沙的6个区共开6家店，一区一店。

湘戏曲是其亮点

“传承传统湘菜，传播传统湖湘文化”，宴长沙将湖湘戏曲、湖南地域文化、民间艺术、与传统湘菜结合，让味觉与听觉、视觉融汇，全方位呈现湖南人的待客之道，如极具湖南地域代表的文化空间，还原清末民初的湖南场景，一步一景，步步引人。自开业起传播速度很快，被业界誉为：湖南餐饮的一张名片。宴长沙的出现，也掀起了餐饮界一阵宴请文化的热潮——湖南人宴请，就到宴长沙。

文/陈潇 图/周佳珉

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