新湖南客户端10月24日讯（通讯员 覃朗宇）10月20日，第28届中国厨师节在湖北省宜昌市举行，来自全国各地的1300多名杰出餐饮人齐聚一堂参加由中国烹饪协会主办的这一年度盛会。湘西民族职业技术学院旅游管理系烹饪专业教师田红玉在会上接受授勋，荣获了中国烹饪界的最高荣誉——注册中国烹饪大师。

自今年6月28日接到全国餐饮行指委《关于举办全国餐饮业职业院校系统技术人才交流提升培训的通知》，湘西职院高度重视、认真遴选，推荐田红玉参加了8月18-20日在湖南省商业技师学院举行的培训、考核和答辩。经过认真准备，8月20日，田红玉顺利通过了注册烹饪大师的理论考试、技术考核和现场答辩。

近年来，该院旅游管理系高度重视教师综合素质的提升，把提高教师技能水平作为提高实训教学质量的重要抓手，通过走出去、请进来、内部培训、参加竞赛等多种方式开展教师技能培训提升活动，成效显著，学生老师在各类比赛中取得了多项佳绩。

作者：通讯员 覃朗宇

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