4月14日，一场春雨过后的桂阳县舂陵江镇久长村，高利群的地参种植基地郁郁葱葱，长势喜人。

高利群，1982年出生在桂阳县和平镇，父亲曾经是一名海军，母亲是一名普普通通的农民。高利群初中没毕业就外出广东打工。2003年，在酒店工作中学到经验的高利群返乡跟着父母做起了夜宵、餐饮。

2010年，高利群建起了豆腐作坊，因售卖的和平豆腐细腻软和、豆味香浓，她被食客称赞为“豆腐西施”。

4月14日，郴州桂阳，高利群(右一)在地参种植基地向前来考察合作的电商介绍地参种植情况。

2016年，高利群偶然在一个电视节目中看到地参可以煲汤、炸着吃，便去周边一个县运了一些回来，试着做一个菜。第一年种植了30多亩，由于缺乏经验，死亡10多亩，损失近半。商品进了超市，卖不出去，被人弄伤又退了回来。由于许多人不了解地参，自己就去小区、广场，让市民试吃推广。之后，开办一家羊肉馆，主打羊头地参汤，并建立了食材研发基地。

2017年底，高利群成立桂阳和美和平农业开发有限公司，在桂阳万荣三市场开办一家食材批发店，销售地参系列产品与和平豆腐。公司与第三方合作，对地参进行深加工，开发出鲜地参、干地参、地参汤料、地参茶、地参罐头等多款商品，用地参开发的菜品有十余款。

4月14日，郴州桂阳，高利群(右)在食材批发店里向顾客介绍地参茶。

地参，别称虫草参，又称地蚕、银条菜，属地笋类，菜药兼用，具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。其具有百年历史，是一年生草本植物。高利群介绍，种植地参需要干净度高的土壤，有水源、沙土最好，生长周期270天左右。目前，公司采取“公司+农户+基地”模式，在桂阳舂陵江、和平等乡镇种植了200多亩，亩产产值1200斤左右，市场售价25元，主要销往广州、长沙、郴州等地。公司打通从田头到餐桌产业链，直发20多家贸易公司、食材经销商，在星级酒店、养生馆，特别是湘菜时尚店、粤菜酒楼很受欢迎。“兴旺农业相助餐饮，我们极力打造从基地直达餐桌的消费模式，助推湘菜创新升级。”高利群强调说。

3月6日，桂阳县舂陵江镇久长村，村民在基地开挖成熟的地参，每天收入上百元。地参种植可给合作农户每亩增加3000多元的收入。

为了扩大种植规模，扩展销售渠道，去年高利群在益阳南县开辟新的生产基地，产品可直供港澳。同时打造地参基地观光旅游、科普教育一体化平台，让更多的市民了解地参，让这一高档食品以亲民价尽快走入千家万户。

高利群说，“我的祖辈都在农村，我的根在农村，我喜欢农村。我的企业扎根农村，希望带动当地农民增收致富，把村庄建设得更漂亮一些，努力在农村这片大舞台上走出一条乡村振兴的新路子。虽然发展慢一点，但只要路是正确的，我就要坚持下去，家里人都很支持我。”据悉，地参种植可给合作农户每亩增加收入3000多元。 文/图 贺茂峰

3月24日，益阳南县经济开发区，高利群(左)查看地参移栽基地。

3月24日，益阳市南县，高利群正在整理从郴州发来的地参苗，准备用于移栽。

3月24日，益阳南县经济开发区，高利群向农户示范移栽地参苗的方法。

3月24日，益阳南县经济开发区，高利群指导农户正确移栽地参苗。

3月24日，高利群前往益阳南县一家宾馆住宿。由于在益阳开辟了新的地参种植基地，高利群经常在郴州和益阳两地奔波。

作者：贺茂峰

责编：李梓延

来源：湖南日报社新闻影像中心