“宁乡味道”美食节闭幕，“十大名厨”、“十大名菜”喷香出炉

新湖南客户端6月18日(记者 李曼斯)历经一个月的角逐，6月18日上午，以“湘菜经典·宁乡味道”为主题的首届“宁乡味道”美食节在关山时代奥特莱斯圆满落幕。宁乡“十大名厨”、“十大名菜”、“十大餐饮名店”名单正式出炉，首个“宁乡味道”特色美食馆也盛装亮相。作为宁乡地方特色美食代表，他们将成为宁乡打造全域旅游景区、创建国家食品安全城市的响亮名片。

“宁乡味道”美食节于5月19日正式启动，期间，近千名厨师报名参加“十大名厨”比赛，近百道菜品报名“十大名菜”比拼，近百家餐饮企业报名“十大餐饮名店”评选。通过初赛、网络投票等方式，各选出20组队伍进入总决赛。总决赛现场火爆异常，不仅吸引了大量本地居民，更引来了长沙等地数支旅行团的观战。通过大众评审团和湘菜大师的综合评分，“十大名菜”、“十大名厨”最终揭晓。

与此同时，首个“宁乡味道”特色馆在关山景区开门纳客。记者在现场看到，150平方米左右的大厅内，摆满了独具宁乡特色的地方美食。其中，不仅有需再加工才能使用的坛子菜、腊鱼肉等农副产品类，也有即食型的熟食、干果等。大厅的两侧，设置有游客休息区和免费品尝区，游客在这里可以免费尝尽宁乡特色美食。

特色馆负责人向记者介绍，第一批拟建特色馆约10个，布点选址在县城通程大酒店、花明楼、灰汤、炭河古城、沩山、回龙山、道林、华强文化园、关山古镇等十个旅游景区的游客集散中心所在广场、停车场。

颁奖典礼上，中共宁乡县委书记周辉闭幕致辞。他希望，大众关注宁乡美食并积极投身于对宁乡美食文化的宣传推广的热潮中，共同把宁乡人的家乡菜推向更高的舞台。

链接：获奖名单

1、十大名菜：江天卤大蛇、金洲霸王牛掌、流沙河水煮花猪肉、青山桥花猪肉焖荷包蛋、菁华铺土鸡、大成桥口味蛇、灰汤贡鸭、坝塘孔雀开屏、沩山豆腐、资福带皮牛肉。

2、十大名厨：彭日星、胡寄秋、王孝明、陈明杰、张劲、彭永强、刘志坚、陈伟、刘勋勋、刘培英。

3、十大餐饮名店：通程温泉酒店、鑫达诚餐饮有限公司、鸿美海鲜酒楼、宁乡县鸿福大酒店、湖南江天大酒店管理有限公司、宁乡县湘都美食城、灰汤温泉华天城温泉度假酒店、湖南金太阳现代休闲农庄有限公司、关山古镇三国菜馆、花明楼镇花明饭店。

4、十大名菜提名奖：湘都原味花猪肘、鸿美富贵虾球、双凫铺口味猪蹄、金洲富贵七层楼、龙田三合汤、阿牛秘制瓦罐煨土鸡、青洋湖生态有机鱼、大屯营红曲鱼、龙田扎肉、灰汤水鱼。

5、十大名厨提名奖：姜厚乾、熊博贤、杨兵、周命强、周超、蔡玻、熊立新、王德武、黄中初、向寒。

作者：李曼斯

责编：罗雅琴

来源：新湖南客户端