新湖南专访|看飞鸡CEO周灿湘：让城里人吃到思念的“一口鲜”

新湖南客户端4月1日讯(记者 朱玉文)“在农业+互联网领域，干了三年了。”看飞鸡CEO周灿湘养鸡售鸡初有心得。1日，在岳麓峰会现场，周灿湘告诉新湖南记者，他的梦想是在未来几年能有三四千户家庭能稳定的吃上他养殖的土鸡和土鸡蛋。

80后周灿湘是一个地道的湘潭人，2013年底，他放弃教师的工作，带着自己10年的积蓄，到湖南桃源养鸡。2014-2017年，周灿湘负责养鸡技术研发，目前在深圳负责市场销售。现在，看飞鸡在湖南的养殖团队有近20人，驻地管理鸡的生产与其他衍生产品;在深圳还有一个8个人的销售运营团队。

看飞鸡的模式非常简单：自己在湖南养殖土鸡，然后通过互联网的方式在珠三角一带售卖土鸡蛋和土鸡。

看飞鸡的养殖基地在湖南桃源县。“有9600亩竹林山谷，300多亩水稻田，80多亩红薯地，70多亩青草地，15亩玉米地。”周灿湘介绍，他一直坚持自给自足，自产自销养殖理念和销售模式;自主研发了一套专业土鸡养殖技术，开创“飞鸡课程表”的独有养殖模式; 在销售策略上，采取“订制农业”会员制模式。

看飞鸡的土鸡最大的特点就是野外抛养。鸡栖息的房屋和竹棚都没有门、没有窗，无论白天黑夜，来去自由，无需回“寝室”，万亩竹林中搭建了大大小小的竹棚20多个，下雨了可以避雨，出太阳可以乘凉，下蛋时，竹棚子搭建了下蛋窝。下午3点，喂养员肩膀扛 一袋稻谷，边走边缓慢的吹口哨，鸡从四面八方的竹林中窜出、高坡中飞过来飞过去。补充口粮和营养的同时也锻炼了鸡的运动里程。“这样的鸡肉质更加紧凑、更鲜嫩。”周灿湘介绍。

周灿湘介绍，现在他在深圳有800多家稳定的客户，他们都预定了未来一年的土鸡和土鸡蛋。“这些订户一般是每月供应1只土鸡、40枚鸡蛋。”周灿湘说，会员制让项目控制产量、控制成本更加容易。

周灿湘说现在已经有了一定的经验，他也开始考察一些其他的农业项目，一旦条件合适，他就将进军其他农产品项目。

责编：谭思敏

来源：新湖南客户端