江华：茶产业优化升级芳香四溢

全县茶林达7.2万亩，年产值3.43亿元

湖南日报4月3日讯（全媒体记者 杨永玲 王柯沣 通讯员 蒋思学 杨丁香）手指翻飞，茶叶入篓……今天，江华瑶族自治县桥市乡将军冲村千亩茶园，村民采茶忙。江华茶产业发展提速，先后获评“中国蜜香红茶之乡”“湖南红茶核心产区”“湖南茶叶乡村振兴十大茶旅融合示范县”。目前，全县茶林达7.2万亩，年产茶叶3100吨，实现产值3.43亿元，成为当地群众致富的重要产业。

江华瑶汉群众种茶采茶、加工茶叶的历史悠久。过去种植、采摘、加工较为粗放，茶叶售价低。该县设立茶产业发展引导资金，从良种繁育、标准化茶园建设、龙头培育、科技创新等方面进行全产业链扶持，推动产业优化升级。

针对茶树品种退化、良莠不齐现状，该县与湖南省农科院茶叶研究所合作，开展茶树品种选育提纯，已选育登记3个国家级茶树新品种。桥市乡、涛圩镇等乡镇茶场对老茶园进行标准化改造，种植本县选育的良种。村民韦启诗介绍，以前，他们加工的茶叶每公斤售价20至30元，现在，销售给加工企业的鲜叶每公斤便达20至50元。

开展科技攻关，创新产品。该县制定栽培、采摘、加工技术规程，获得11项茶叶专利授权。每年培训茶农，按专家开出的种植管理要求抓落实，采摘做到鲜叶嫩度适中，不能随心所欲。以前制作的江华苦茶，无法科学转化茶多酚和咖啡碱，口感苦。通过改进优化，去掉苦涩味后，茶汤微苦，受到年轻人青睐。去年，“神农茶祖杯”“黄金白露杯”中国工夫红茶斗茶大赛，江华苦茶、红茶都获金奖。

大力招商引资，推动茶叶产业化发展。全县发展茶叶加工企业、合作社48家，其中，有2家省级农产品加工龙头企业、6家永州市农产品加工龙头企业，带动茶产业优化升级。

原载《湖南日报》2023年04月04日05版

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作者：全媒体记者 杨永玲 王柯沣 通讯员 蒋思学 杨丁香

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来源：湖南日报