龚 伟 刘刚贵 吉凤英

海拔1000米以上的山峰157座，山地面积占县域面积的81.9%;湘资沅澧四水坐拥其三，县域内长度在5公里以上、流域面积10平方公里以上的溪水，多达约170条。这里是益阳市安化县。安化地貌很“怪”：冰渍积岩，稻菽难栽，唯独茶叶“山崖水畔，不种自生”。北宋熙宁五年(公元1072年)，此处“开梅山”后始置县。万里茶道自此始，安化渐与世界通。

安化因茶置县，先有茶、后有县，黑茶历史悠久，源于秦，兴于唐，盛于宋，是万里茶道的起点，被称为中国黑茶之乡。安化神奇秀丽，云台山钟灵毓秀、九龙池鬼斧神工，全县森林覆盖率75.76%，魅力之处不胜枚举。安化人文厚重，是梅山文化发祥地，湖湘名人陶澍、罗绕典、黄自元等观照古今，青年毛泽东曾两次游历。安化活力无限，龚智超、田卿、谌利军、唐九红、龚睿那、黄穗、陈琳等羽毛球、举重奥运冠军和世界冠军从这里出发走向世界。

养在深闺人未识，一朝成名天下知。

一世情缘

“在这里，随便到一个地方，住两个晚上，喝喝茶，看看山水，对心境都是一种陶冶。”11月19日，来自长沙的游客鲁勇，利用周末来到安化县烟溪镇。

东坪镇、马路镇、仙溪镇、柘溪镇，烟溪是鲁勇到安化的第5个乡镇。2018年，在朋友的介绍下，鲁勇第一次来到中国最美小城——安化县，便深深被这里折服。

第一次是在东坪镇住了两天，主要来看黑茶。在和人喝茶聊天之后，才知道安化不仅有茶，还有山有水，有文化底蕴。“只喝了一次茶，聊了2个小时，我就迷恋上了这里。”鲁勇回忆说，随着多次到来，他感受到了安化有一种说不清道不明的独特魅力。

从此，鲁勇每年都要到安化。大多数是和家人朋友一起来，今年没约到人，自己一个人也来了。“到了这里，能感觉到心灵的宁静。哪怕只出去走走，呼吸这里的空气;哪怕只待在房间里，品一壶茶，都是享受。”鲁勇说，他给自己定下了目标，每年都要到安化来住几天，要走遍这里每一个角落。

三代传承

2020年，安化县马路镇云台山八角茶叶有限公司推出了一款“拓荒”黑砖茶，这款茶用云台山大叶种原料和传统工艺制成，是公司为成立18周年推出的“纪念茶”，由一家三代共同完成。

这一家三代，便是八角茶叶的三代掌门人：爷爷龚寿松，儿媳邓超芝，孙子龚意诚。八角茶叶三代人制茶，薪火相传，在当地传为佳话。

今年已年过80的龚寿松自幼种茶制茶，早在1985年便在安化县农业局组织下来到马路镇云台山，对云台大叶良种茶进行选育繁殖，成为了国家级良种。2000年，60岁的龚寿松开发出优质绿茶“云台春芽”，成为公司畅销产品。

2007年，龚寿松把公司交给儿媳邓超芝打理，并给邓超芝定下“三不”家规：不准用外地买来的黑毛茶原料加工黑茶，不准为那些不用安化原料加工黑茶的人搞代加工，不准买卖半成品。邓超芝说：“我公公把原料品质和黑茶名声，看得比自己的生命都重要!”

“我不认为回到农村发展有什么不好，能够继续爷爷和妈妈的事业，是我的骄傲。”如今，邓超芝逐步把公司事务交给了儿子龚意诚。为了更好地传承安化黑茶和家族事业，“90后”龚意诚大学毕业后又读了茶学硕士。

“对于老一辈茶商来说，茶是一种农特产品，但对于年轻人来说，它可以是蕴藏着传统文化且现代化、标准化的日常消费品。”在传承的基础上，龚意诚顺应时代潮流，不断赋予八角黑茶新的内涵。他随手拿出一盒安化茶，充满国风韵味的包装盒，展开后记载着安化茶道故事，里边有安化绿茶、红茶、黑茶3种产品，“别小看这款传统的扶贫产品，早已走进年轻人的消费圈，去年光此一项，就让6个村9000多名村民有所收益，其中2000多人是已脱贫建档立卡户。”

在祖孙三代人的经营下，八角茶叶如今年产值近4000万元，拥有自有基地6000多亩。不仅如此，还带动了周边乡亲致富。公司利用政府整合的400多万元涉农资金，在马路镇6个村采取“公司+基地+农户”的模式，发动80%以上农户种茶，并免费提供种苗、肥料、技术指导等，带动了1600多人脱贫。

十步芳草

“伙计们哪，嘿呀咗!加把子劲哪，嘿呀咗!重些压咧，嘿呀咗!慢些滚哪，嘿呀咗!”唱起安化千两茶踩茶号子，安化县退休干部罗艳群信手拈来。抑扬顿挫的旋律经她清亮高亢的嗓音一唱，立刻让人眼前浮现出一幅茶工挥汗如雨踩竹篾，制作千两茶的场景。

从安化县文化局到安化县政协，再到如今退休之后，罗艳群一直利用对音乐的敏感和天生的好嗓子，为安化经济社会发展尤其是黑茶产业发展、黑茶文化传播鼓与呼。

“千两茶的制作技艺，上世纪中期一度中断。”安化永泰福茶号负责人、国家级非遗项目千两茶制作技艺传承人李胜夫说，后来，在一帮老师傅的努力下，终于慢慢恢复了技艺。李胜夫是个中代表，这个土生土长的安化人，一辈子的事业，就是做好安化茶。

好茶是虎皮料，干茶要七星灶。李胜夫特别重视技艺原汁原味地传承，每年，他都要带着茶号的老师傅到各个制茶的村子去传授技艺，“制茶是很多安化老百姓赖以发展的谋生之道，制茶的功夫好了，茶的受众才更广，老百姓的生活才会更好。”

同样致力于讲好茶文化故事的，还有70多岁的安化人黄朗云。他在外打拼多年，如今回乡做茶旅融合生意。在当地支持下，黄朗云在龙塘镇的一块荒山坡上，建起五彩斑斓的“茶乡花海生态体验园”。

园区旁边的茶乡花海社区，融合了湖南省第二大、安化县最大的易地扶贫搬迁集中安置区，安置区517户2133人，来自13个乡镇。依托生态体验园的建设，不少社区居民就近找到了工作。46岁的居民周秀荣在园区担任农产品销售员，上班之余还会录上一段茶园风光的视频，已经有了好几千名粉丝。

(安化县委宣传部供图)

(原载《湖南日报》2022年11月25日05版)

责编：陈伟

来源：湖南日报