湖南日报全媒体记者 杨玉菡 通讯员 周静

1月28日，寒风送雨，南县武圣宫镇龙头嘴村村民李晓明却不得闲，忙着在合作社蔬菜基地采摘白菜薹和红菜薹。

天气预报显示，1月29日益阳有雪。“天气不好，菜薹反而更紧俏，我们的工钱也更高。”李晓明告诉记者，得赶在下雪前采摘完过年前的最后一批菜薹。

今年65岁的李晓明和妻子李伏枳在村里志均蔬菜专业合作社打工，两人年收入3万多元。与李晓明一同冒雨采摘菜薹的，还有20多位村民。他们多是留守老人，平均年龄60岁左右，干活却麻利得很。采摘高峰期，约有上百名村民在合作社千亩菜地摘菜。

“种菜薹是个精细活，从播种到收获，除了用无人机打有机农药，其他环节得靠人工，每年光发工钱就要170多万元。”志均蔬菜专业合作社负责人龚超华一边说，一边带着记者往菜地里走。

村民披着红的、黄的雨衣，每人手上戴着一个“铁指甲”，飞快地将菜薹从根部掐断，捆成一束束，码放到菜篮里，搬上车，运往合作社冷库。这些菜薹将运往广州江南、东莞富民、深圳海吉星等市场，成为当地市民的盘中美味。

“可别小看这小小菜薹，最高可卖到每公斤36元，比同期的猪肉价格高，还供不应求。”龚超华拿起一捆菜薹，向记者展示。

“菜薹走俏，关键是政府引导。”南县农业农村局种植业管理股负责人童中全介绍，为推动菜薹由“大路菜”向“精细菜”提档升级，南县打出组合拳。以厂窖镇、武圣宫镇、麻河口镇、浪拔湖镇等为重点，建设10万亩百里秋冬蔬菜长廊，形成规模效益；引导菜薹经营主体实行“两证+追溯”管理制度，即农产品“身份证”、食用农产品合格证加农产品质量安全追溯体系，实现标准化生产，质量可追溯；扶持田头预冷等商品化处理设施建设，对17家蔬菜生产经营主体新建、改建冷库进行奖补；缔结产业联盟，瞄准粤港澳等中高端市场，重点打造“南县菜薹”区域公用品牌，形成市场合力。去年，南县种植菜薹8.85万亩，总产量18.5万吨，总产值7.95亿元。

“‘南县菜薹’正在申报农产品地理标志，其区域公用品牌影响力将进一步扩大。”童中全说，南县成为全国知名的菜薹之乡，指日可待。

（原载《湖南日报》2022年1月30日05版）

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