经济视野|悠悠“潇湘”水,如何更好“出圈”
来源:新湖南客户端.要闻速递
2021-09-14 22:53:15

湖南打造天然饮用水全新公共品牌——

悠悠“潇湘”水,如何更好“出圈”

湖南日报·新湖南客户端记者 孟姣燕

(新化县鸾凤山山泉水水源。)

8月23日,从国家市场监督管理总局传来好消息:湖南省级天然饮用水区域公共品牌“潇湘”,正式获得商标注册。

8月27日,省发改委、省自然资源厅、省市场监管局联合印发《湖南省天然饮用水公共品牌建设实施方案》(简称《方案》),提出将“潇湘”水打造成国内知名品牌。

连日来,记者走访相关部门、企业、消费者,大家充满期待:“潇湘”水来了!壮大湖南天然饮用水产业正当其时。

各自为战,“小分队”难敌省外品牌冲击

正值包装饮用水消费旺季,龙山县洗洛镇,龙山惹巴拉矿泉水有限公司全自动化的生产线却“喝不饱”。

(龙山县“惹巴拉”矿泉水生产线。)

这家省内投资最大、产能最大的水厂于2020年4月投产。企业负责人凌志刚告诉记者,公司计划年产值超1亿元,去年11月外闯市场以来,销售收入不到1000万元。“‘惹巴拉’矿泉水定位全国高端市场,现在销路打不开,还刚刚起步。”

“新化大大小小水厂有20多家,有的装个过滤器就生产了,还卖得便宜。”湖南鸾凤山泉有限公司是新化小有名气的行业龙头,公司负责人刘正先感慨,小水厂扎堆,产能过剩,“有的开一天、停半个月”。

企业小而散、产品低端竞争、销路打不开,是制约我省天然饮用水市场发展的瓶颈。省市场监管局统计显示,湖南有注册的水企业824家,多数为小微企业,天然饮用水总产值不到100亿元。

“湖南有这么多水厂,却没有一个像农夫山泉、怡宝一样知名的品牌。”省发改委湘西地区开发和对口支援处调研员李健明认为,受省外品牌饮用水“攻占”,湖南本地水厂处境尴尬,市场难求一席之地。

打造“潇湘”品牌,“集团军”整装闯市场

雪峰山深处的洞口县桐山乡椒林村,溪水环绕。9月11日,村里现代化的水厂满负荷生产。

“你看,绿水青山真的变成了金山银山!大家不知把水看得有多宝贝!”椒林村书记尹树山笑呵呵地说。2019年,企业家卿海泉回到家乡,创办了湖南水中水饮料有限公司,清甜泉水“搬”出大山,“流”到省城,村里358人因水脱贫,村集体还有分红。

湖南是水资源大省,矿泉水种类齐全、水质优良。省自然资源厅统计显示,全省达到矿泉水标准的水源有417处,遍布14个市州。世界上主要的矿泉水类型,在湖南都可以找到。一些类型的有益成分含量明显优于国外品牌,如平江福寿山矿泉水的二氧化碳含量远高于法国维希矿泉水。

(石门县富硒富锶矿泉水。)

天然山泉水、天然矿泉水,是天然饮用水行业的两条赛道。江西、贵州等省份在矿泉资源利用上摩拳擦掌,湖南好水还是“养在深闺人未识”。

如何将资源优势转化为发展优势?

早在2016年,湖南出台《关于促进矿泉水开发利用的若干意见》,首次“点题”打造本土矿泉水品牌。之后每一年,湖南安排专项资金支持大湘西地区天然饮用水产业发展。

2017年,省发改委针对行业发展现状,支持成立省天然饮用水产业协会,整合全省水企,打造天然饮用水区域公共品牌“沁潇湘”。据省天然饮用水产业协会统计,全省使用公共品牌的水企60多家。

“这种模式,发展了产业,并将消费升级与大湘西脱贫攻坚两者需求充分对接。”李健明介绍,比如,像“水中水”这样的小微企业,统一使用“沁潇湘”公共品牌后,打开市场、带动就业。

大湘西和罗霄山是我省两大优质天然水走廊,这些区域内的水源地生态好,但经济还比较薄弱。

“十四五”开局,在“沁潇湘”基础上,湖南着力打造“潇湘”新品牌。李健明称,“潇湘”品牌覆盖全省,名称更通俗、响亮,有了新定位、新面貌。可以说,重整湖南饮用水品牌,是推进脱贫攻坚衔接乡村振兴的重大举措,也是对生态产品价值实现的探索。

掌握进攻主动权,还需破解几道难题

天然饮用水市场竞争白热化,业界认为,“潇湘”水“出圈”,还需破解几道难题。

桃源县正和山泉水厂创办于1998年,过去生产规模不大。近年来,企业与当地9家小水厂整合,统一使用公共品牌,年产值突破2000万元。企业负责人谢昀新认为,企业兼并重组后,既统一了品牌,在生产、流通、销售等环节还实现了专业分工。

“放眼国内市场,娃哈哈等几大品牌巨头实力雄厚。”业界认为,培育龙头企业是壮大湖南天然饮用水产业的关键,在生产标准、开拓市场、品牌培育等方面发挥龙头企业的带动作用。

(高速公路服务区销售的“潇湘”瓶装水。)

“潇湘”水来了,省内水企特别是弱小水企,表示希望“入伙”。

“大厂小厂一起玩,存在一定风险。”龙山惹巴拉矿泉水有限公司负责人凌志刚却有顾虑。他坦言,一旦小厂水的质量不过关,冲击的是整个品牌,建议“入伙”门槛设高,加强质量监管。

他还建议,对于初创时期的骨干企业,当地政府扶上马,还要送一程,加大推广力度,支持产品进机关企事业单位等场所。

“湖南要保护好水源地水质,持之以恒提高产品品质和服务。”省天然饮用水产业协会会长曾海军建议,企业、政府、科研院所要通力合作,积极开展技术创新、改进工艺。

不少消费者发现,在机场、高铁站等场所还难寻“潇湘”水踪迹,希望丰富更多消费场景。

根据《方案》目标,5年内湖南将培育2至3家产值过亿元企业,“潇湘”水产品布局到全省各市州,产品销售达到一亿件(桶),力争在全国一半以上省份有销售。为此,我省继续安排专项资金,支持天然饮用水全产业链发展,拓展销售场景,在整合营销传播、品牌形象推广等方面探索新路径。

(参与采写:刘昭华 龚杰媛)

[责编:彭可心]

[来源:湖南日报·新湖南客户端]

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