仲春时节，随着气温逐渐回暖，花垣镇沙碧村的羊肚菌迎来了“收获季”。

一茬茬羊肚菌破土而出，长势喜人。（本组图片均由肖引霞拍摄）

走进沙碧村羊肚菌种植基地的大棚里，整齐划一的田垄上，一股羊肚菌独有的清香弥漫在空气中，一朵朵羊肚菌如雨后春笋般破土而出，升柄展伞，散发出一阵阵沁人心脾的菌香。

村干部们轻轻拿着小刀采摘羊肚菌

在棚内，村干部们一手拿着小刀，一手扶着羊肚菌，小心翼翼地采下最鲜嫩肥厚的羊肚菌，留住春日里的珍味，现场一派繁忙的丰收景象。看着满满一篮的羊肚菌，大家脸上洋溢着丰收的喜悦。

“种植人的艰辛，终于在这个春天迎来了收获。”花垣镇沙碧村党支部书记梁英珍说，现有4个羊肚菌大棚，预计每个大棚可带来10000余元收入。

羊肚菌破土而出

羊肚菌作为春天最早出现的菌类，菌盖部分含有多种人体必需的氨基酸，有消化助食、化痰理气、补脑提神、增强人体免疫力等功能，且味道鲜美、香味独特，被誉为“菌中之王”。

去年，沙碧村充分利用良好的植被资源、得天独厚的自然条件，因地制宜，大力发展羊肚菌，采取“工作队+农户”的种植模式，通过“理论+实践”有效培育一批特色农产品种植新型职业农民，率先引导有文化的农户先行先试，让“小菌菇”成为带动百姓就业增收的“致富伞”，赋能添彩乡村振兴。

褐色的“小伞”错落有致地盛开在菌垄上

“看到你们的羊肚菌种植得这么好，我们是特意过来取经的。”菌 棚里，前来考察学习的花垣镇老天坪村村支两委和驻村工作队一边提着篮子，一边手拿小刀穿梭在大棚中，小心翼翼地采摘下羊肚菌。

沙碧村与老天坪村的村干部和驻村工作队讨论种植经验

“回去以后，我们要以村集体模式发展种植羊肚菌，效果好了以后，要扩大规模和农户合作，争取把这个产业做大做强。”花垣镇老天坪村党支部书记村吴忠凉说道。

2023年11月，沙碧村自种植羊肚菌以来，不仅有利于壮大村集体经济，还让越来越多的村民切实感受到乡村振兴带来的福利。由于育种、种植、管理、采收等各个环节都需要劳动力，整个生产周期用工可达百余天，为当地村民创造了就业岗位。目前，共计解决周边20余名村民的务工问题。

刚采摘好的新鲜羊肚菌

“在种植羊肚菌之前，我们前往湖南农业大学学习种植技术，现在看到羊肚菌长势喜人，感觉彻底创出了一条‘新路子’。”花垣镇沙碧村驻村第一书记石远新表示，明年村里将继续扩大种植规模，让羊肚菌产业发展越来越兴旺，村民日子越过越红火。

小小羊肚菌，增收新产业。如今，羊肚菌成了沙碧村在乡村振兴路上的新亮点，迎着缕缕春光，孕育着一片春日好“丰”景。

作者：肖引霞 杨泽江

责编：肖引霞

来源：花垣县融媒体中心