图为活动现场为长沙县区域公用品牌星沙甄选授牌

湖南日报·新湖南客户端1月28日讯（通讯员  邬振 屈波旺）春节临近，新年的气息愈发浓厚起来。今天，2024年长沙县预制年夜菜、年货节在长沙松雅湖吾悦广场举行。活动现场进行长沙县区域公用品牌授牌，并发布长沙县预制菜爆款单品榜单。

本次活动由长沙县农业农村局、长沙县供销合作社联合社主办，长沙县预制菜产业协会承办，长沙县星沙街道办事处协办，以“预见年味 let’s go”为主题，通过选年菜、品年菜、送年菜等形式，推广预制菜消费新理念，让便携式“年菜”走进千家万户，让世界爱上星沙味道。

产业振兴，品牌当先。活动现场，长沙县为区域公用品牌“星沙甄选”授牌，并上线“星沙甄选”小程序。区域公用品牌是助推农业提档升级的重要保障和持久动力，对区域形象有着积极促进作用。近年来，长沙县将品牌建设贯穿农业全产业链，通过打造“星沙甄选”品牌，帮助优质农产品从线上、线下各种渠道“走出去”，推动形成“从田间到舌尖”的全产业链发展，让预制菜成为“致富菜”，土特产成为“金名片”。

当前，星沙甄选产品囊括“名优特”农产品、预制菜、调味料、高端零食、文创产品等，已与全县 200 余家企业、农业合作社、农庄、果园合作，甄选产品近千款，专为市民带来“从乡间到身边，甄选自然与新鲜”的优质农产品。

未来，星沙甄选将依托全县范围内优质农产品、文创企业，充分整合资源，开发自有品牌产品，着力打造伴手礼、名优特、高端零食细分市场上的星沙“新势力”。

图为现场设置的预制年夜菜、团圆宴菜品品鉴区以及供销集市，一道道香味扑鼻的特色预制菜吸引了众多群众排起长队一饱口福

“这第一道菜就是咱们湖南湘汇食品有限公司的扇子骨。扇子骨里含有骨胶原等多种营养成分，进入胃经脾经，能够达到益气补中，健骨养血等功效。第二道菜是咱们湖南湖湘大师餐饮管理有限公司的小炒黄牛肉，代表湘菜走进联合国餐桌……”活动中，长沙县预制菜爆款单品榜单上二十道色香味俱佳的美食被一道道揭晓，伴随着销量情况、特色优势等详细内容娓娓道来，一幅硕果累累的预制菜产业发展振兴画卷跃然而现，让嘉宾们沉浸在美食的诗与远方中。

据了解，这份榜单汇聚了长沙县众多优秀预制菜企业的优质产品，经过严格筛选，旨在提供一份权威的、值得信赖的年货购买指南，确保每一个产品叫得响、过得硬、有影响力。

此外，活动现场还设置了预制年夜菜、团圆宴菜品品鉴区以及供销集市，几十种优质特色产品同台展出，涵盖来自全县各预制菜企业的肉禽、水产、面点、调味品等预制食品和土特产品。梅菜扣肉、剁酱鱼头、椰子鸡……一道道香味扑鼻的特色预制菜吸引了众多群众排起长队一饱口福。

今年73岁的申奶奶和家人住在附近，特意过来参加活动，“我们一路沿着展销商铺试吃，还买了一些预制菜品，我最喜欢这道猪肚煲鸡。”申奶奶对试吃产品赞不绝口，遇到喜欢的就买回家。

2023年以来，长沙县抢抓产业发展“窗口期”，率先全省成立了长沙县预制菜产业协会，先后举办了长沙县预制菜产业高质量发展政策发布会暨授牌签约活动、湖南省预制菜产业高质量发展论坛，发布预制菜“二十条”政策，支持预制菜产业发展，惠企资金预计超亿元。目前，一批独具特色的预制菜品牌正赋能长沙县预制菜产业发展，品牌战略、品牌经济、品牌形象不断激活产业高质量发展的潜力动能，持续助推农业提质增效，带动乡村产业全面振兴。

如今，品类愈发多元的预制菜，已经成了年夜菜市场“新宠”，不仅是百姓餐桌上的重要角色，更是新春佳节走亲访友“伴手礼”的优先选项之一。下一步，长沙县将以此次活动为契机，把推进预制菜产业高质量发展作为产业发展的一次重大机遇，顺势而动、乘势而起，接续奋斗、砥砺前行，推进预制菜产业链融合化、流程标准化、环节品质化、发展数字化、产品创新化，助力长沙县加快打造预制菜产业强县。

作者：通讯员 邬振 屈波旺

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来源：湖南日报·新湖南客户端