新湖南客户端12月28日讯（记者 齐菲  见习记者 余思颖）临近年关，腊肉、腊肠、腊猪蹄等腊货走俏市场。位于湘西土家族苗族自治州古丈县红石林镇的润莲阳庄内，腊味熏烤迎来销售高峰，现场一派忙碌景象。

走进熏烤房内，一排排腊肉、香肠整齐悬挂着。在柴火的慢熏下，腊肉金黄油亮，香气扑鼻。工人们不时翻转调适，查看腊肉状态，将熏烤完成的腊肉有序取出。

工人取出熏烤完成的腊肉

55岁的彭纪昌是该厂的熏烤工人，目前已从事腊肉熏烤工作四年多的时间。他告诉记者，想要腊肉既美味又健康，熏烤是不可或缺的一个重要环节。“我们这个腊肉用茶籽壳熏的，要保持30度左右的温度，熏上两个多月才开卖，腊肉口感好，有腊香味。”彭纪昌指着熏烤房的腊肉说道。

主播彭青青直播腊肉

目前，该公司拥有7间烤房，今年已熏制腊肉300余吨。为了进一步拓展销售渠道，自2019年开始，该公司尝试线上销售，旗下账号“腊肉小王子”全网拥有200多万粉丝，在抖音、小红书、快手等多个电商平台同时直播，日均销售量达1000多单，仅12月份的销售额已达170多万。

线上直播带火的不仅是湘西的腊肉，还有当地老百姓的生活。目前，该公司已提供固定岗位27人，临时就业机会1000人次，培养带货主播3人，进一步拓宽群众增收致富渠道。

“现在是一个互联网的时代，做带货主播，工资也是比较理想的每天就直播五六个小时，收入也有6000多块钱，同时也能把家乡的农副产品销往全国各地，让我也比较有自豪感。”主播彭芊花高兴地说道。

责编:王紫茜

来源:古丈县融媒体中心