新沅江客户端11月27日讯 （通讯员 王程樟）连日来，沅江市草尾镇食安办联合市场监督管理所对辖区内的餐饮服务单位开展了餐饮具抽样检验工作，进一步加强了餐饮服务食品安全监管，有效保障了餐饮服务环节食品安全。

该镇执法人员通过现场采样、恒温培养、快速检测等手段，对辖区内的大中小型餐馆、学校食堂的自行消毒餐饮具进行大肠菌群项目定性检测。本次抽检工作，共抽检餐饮服务单位及学校食堂餐饮具20余份，对抽检不合格的单位，予以重点跟踪检查，责令其严格落实餐饮具清洗消毒措施并进行复检，确保餐饮具消毒等各项制度落到实处。

下一步，该镇将根据本次餐饮具检测结果，有针对性地加强餐饮环节食品安全监管，持续用力，久久为功，切实消除食品安全隐患，促进全镇餐饮服务食品安全水平不断提高。

作者：王程樟

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来源：沅江市融媒体中心

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