县农业综合行政执法队开展屠宰行业食品安全执法检查
来源:新湖南客户端.时空新闻
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2023-11-16 15:13:32

新洞口客户端11月16日讯(记者:王周鹏) 11月16日, 县农业综合行政执法队对全县生猪定点屠宰场开展屠宰行业食品安全执法检查,确保肉品质量安全和生产安全,守护广大居民舌尖上的安全。

在生猪定点屠宰场,执法人员检查了屠宰间设施设备运行情况,要求屠宰场责任人和肉品质检员严格履职。同时,按照《动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》相关规定对生产线上的猪肉头部、内脏、胴体等进行了检疫,并查阅了近期入场生猪的动物检疫合格证和瘦肉精自检登记台账,确保无药残、病害生猪进入屠宰领域。

执法人员还向企业负责人介绍了县农业综合行政执法队关于规范屠宰行业经营行为、优化监管流程、服务企业发展的新举措;通过现场答疑解惑形式,对《动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》进行了详细解读;结合典型案例,宣讲了私屠滥宰、屠宰病死动物违法行为的危害,进一步提升了企业守法经营意识。
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