湖南日报·新湖南客户端通讯员刘雄 卿跃飞

“还别说，高寒山区种植出来的魔芋就是跟平地种出来的不一样，嚼起来脆，呷起来香。”10月22日，在新化县湘鑫农业综合开发有限公司，前来调研魔芋产业发展的县菜篮子协会相关负责人陈艺友，一边品尝着冒出腾腾热气的手工魔芋，一边对湘鑫农业负责人杨鹏华说。

现年53岁的杨鹏华是高级农艺师，国家林草乡土专家，新化县林下魔芋种植推广带头人。因其两耳不闻窗外事，长期与“魔”共舞，在业内，被广大专家和学者，乃至身边的熟人和亲戚朋友笑称为“魔芋”王。

然而，很少有人知道，这位“魔芋”王，其实并非农业大学走出来的“魔芋”专家，而是医学专科毕业的高材生。

他之所以要从事魔芋研究和开发，是因为他1992年弃医从商，在冷水江市创办湖南湘土情酒业有限公司和鑫华商行淘到了人生第一桶金的时候，一次偶然的机会，听几位上了年纪的老人讲，新化曾经是全国有名的魔芋之乡，新化盛产魔芋，在上世纪70年代畅销国内外。但随着时代变迁，新化魔芋渐渐退出了历史舞台。

为了让新化魔芋继续端上全国人民的餐桌，杨鹏华有了一个成熟的想法，“既然新化魔芋曾经有过荣光，我为什么不能继续让这份荣光延续下去呢？”

说干就干的杨鹏华，选择在2009年春季回到老家新化县桑梓镇尖山涧村，首次流转20亩土地创办家庭小农场，用来种植魔芋、辣椒等蔬菜。

刚开始几年，他的心思虽然全部用到了研发魔芋产业的发展上面，但前行的道路总是充满了艰险，每一次的研发均以失败告终。

看到他好好的事业不干，每天在地里跟魔芋打交道，很多人都劝他，“魔芋好呷种难栽，不要在研发魔芋上浪费了青春。”但他根本听不进去。

他是个不信邪而且还具有强烈征服欲望的人，越是与“魔”共舞，他越是不惧重重阻力和挑战。

在接下来长达十余年的光阴里，他除了自主研发，还先后去了云贵高原等地实地考察交流魔芋种植技术、病虫害防治经验，并在2013年注册成立新化县鑫鹏有机蔬菜种植专业合作社，带领当地农民入社种植魔芋、辣椒等蔬菜。2016年8月，注册成立新化县湘鑫农业综合开发有限公司，流转800亩土地，新建加工厂，开始走上魔芋产业化发展之路。

“一分耕耘一分收获”，在魔芋研发过程中屡败屡战的杨鹏华，最终用勤奋和努力迎来了丰收的喜悦。2017年，由其加工的“湘鑫农嫂”手工魔芋豆腐，在参展湖南省中部农博会上斩获金奖，同年被评为市级农业龙头企业。2018年，他成立魔芋科研中心，通过创新创造发明一种盆栽魔芋的种植技术，于2019年取得国家发明专利。

2022年，在研发魔芋领域取得重大突破的杨鹏华，并不满足眼前的成就，而是与新化林业科技推广站、湖南省林科院合作研究杉木林下魔芋容器栽培技术，在古台山林场建立容器栽培种植示范基地和魔芋产业园，专注林下盆栽魔芋种植示范推广。其创办的公司，先后被评为湖南省林下经济示范单位，湖南省林业产业化龙头企业。

责编:曾振科

来源:新湖南客户端