新洞口客户端9月16日讯（记者：肖皓静） 9月15日，洞口县文昌街道智雅星幼儿园开展“家长志愿者监厨帮厨”活动，邀请家长代表走进厨房，全方位了解幼儿园膳食情况。

活动中，智雅星幼儿园负责人向家长们详细介绍了厨房的食材采购、加工流程、食品留样、卫生管理等情况，并介绍了幼儿园厨房的操作间、配餐间、加工间、清洗消毒间及库房；让家长了解幼儿园食堂工作流程，并希望家长对食堂工作提出合理、宝贵的意见。

此次帮厨活动让家长零距离了解食堂菜谱的制定、食材采购、储存、加工、餐具清洗消毒等各个流程。同时，也加强了家校与家长之间的交流与合作，加大了学生食品卫生和安全的监督力度。

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来源：洞口县融媒体中心

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