眼下，杨梅、红心桃、黄桃等各类小水果的陆续上市让大家在这个夏天一饱口福。今天，我们要为大家介绍一种新的小水果叫黑桃，是近年来湖南省舜垦农业发展有限责任公司是因地制宜引进的优良水果品种，从选种、照管等环节都进行了严格把关，黑桃一经上市，就全部销售一空。

记者 李玲： 春日赏红花，夏日品鲜果。现在我已经来到了舜垦农业的水果种植基地，平时大家可能吃的比较多的是像水蜜桃、黄桃、油桃这样的桃子，今天啊，我听说这里有一种被称为“黑桃皇后”的乌桃，今天我就带大家去尝个鲜吧。

黑桃，又名乌桃，也叫“黑桃皇后”，产于皖南山区，是我国早年发现的最具开发价值的特种桃品种。一般单果重120到160克，果实成熟时深紫红色，黑里透红，外观十分美丽诱人，也是世界上唯一的黑肉桃品种。

记者 李玲： 其实它的硬度是很好的，可以看一下里面，果肉也是这种紫红色，不是那种白色，很多桃子咬一口之后，它里面是白色的，但它不是，它里面也是紫红色，吃上去的口感是酸甜可口，微微带一点点酸。

桃子表面乌黑起泡，就代表桃子已经成熟。2005年，基地从江西引进黑桃品种，经过不断培育改进，现在，果实成熟期提前到5月，不仅硬度高、耐储存，甜度也有所提升，从而实现早上市、早收益。

湖南省舜垦农业发展有限责任公司果木场项目区负责人雷建福介绍，黑桃最主要的一个特点是它适合我们南方，它在最好的季节刚好上市，在五月中旬开始上市，六月初它才会完美收官。

目前，基地现有黑桃种植面积480亩，其中丰产果树200亩，平均亩产量8千斤，通过线上、线下平台销售，主耍销往珠三角地带和省周边地区，年总销售额达160万元，实现年利润80万元。目前，黑桃已销售一空。

“一棵树可以采摘三到五遍。那个大果你不采摘下来，那个中果永远不会大，因为它那个营养全部在大果上，如果你把第一批大果摘下来，它那个中果就马上就会膨胀，就开始长了，所以说它会源源不断，有三到五批的果实可以采摘。” 雷建福说。

近年来，湖南省舜垦农业发展有限责任公司果木场致力于各类优良水果品种的改良与试种，进而向全县广大种植户推广，丰富全县水果品种，让农户种植的水果更有市场竞争力。现如今，果木场水果种植园不仅因地制宜引进优良水果黑桃，还试种了黄桃、贡梨、柚子等，从选种、照管等环节都进行了严格把关，将果园打造成临武小水果创新的“领头羊”。

雷建福介绍，他们的发展目标就是力争打造临武县的优良水果种植基地，打造出临武优良水果、特色水果，能够占领全国甚至世界的水果市场。

编后

与时俱进、创新突破，不仅仅适用于新兴行业，传统农业同样需要不断地开拓创新。一成不变只会泯然于众，敢于创新才能异军突起，我们也希望临武的特色小水果能够通过创新和改良，放大“小水果”的优势，变身“大产业”，打响临武品牌。