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衡东融媒5月29日讯（融媒体记者 刘晓钰 戴澈 丁雅岚）为深入学习宣传贯彻落实好党的二十大精神，引导全县非公企业上下把思想和行动统一到党的二十大精神上来，在全县非公企业营造学习宣传贯彻党的二十大精神浓厚的舆论氛围，县非公综合党委在县融媒体中心开辟《贯彻党的二十大精神·建设县域经济强县——非公企业党组织书记话心声》系列报道，邀请非公有关基层党组织立足本企业，畅谈如何学习贯彻落实党的二十大精神，助力建设县域经济强县。今天我们采访的是湖南聚味堂食品有限公司党支部书记、总经理谭泽林。

主持人丁雅岚：谭书记，你好，学习了党的二十大报告，请问您有哪些体会？

湖南聚味堂食品有限公司党支部书记、总经理谭泽林：习近平总书记在党的二十大报告中指出，要树立大食物观，构建多元化食物供给体系。支持创建现代农业产业园，培育发展预制菜产业，发展农业适度规模化经营。聚味堂将全面贯彻党的二十大精神，大力实施“两创两升”战略（产品创新、工艺创新，品牌升级、技术升级），持续加大技改投入，引进先进技术，扩产提质，做大做强衡东土菜，助力县域经济发展。

主持人丁雅岚：聚味堂将如何助力建设县域经济强县？

湖南聚味堂食品有限公司党支部书记、总经理谭泽林：今年，党中央一号文件首次提出，要培育发展预制菜产业。聚味堂作为刚刚被评为湖南省十大预制菜加工企业之一，必然要抢抓这个大好机遇，加快发展，进一步奠定衡东土菜预制菜的行业领先地位。

一是强创新，满足消费者多元化的食物供给需求。“锁鲜”“口味配方”是预制菜行业科技创新的永久课题。创新永远在路上。只有食材选用讲究地域特色，锁鲜采用前沿领先技术，才能完美保持了衡东土菜“原味、健康”的特色，满足大众的多元化食物需求。

二是树品牌，提升湖南老字号和十大名椒的覆盖面。进一步发挥“衡东土菜名县、聚味堂预制菜名品、三樟黄贡椒名标”的大品牌效应，拓展品牌的覆盖面，丰富预制菜食材供应，将原味健康的衡东预制菜送出湖南，推向全国，端上千家万户的餐桌。

三是促融合，带动特色种养和餐饮业输出服务协调发展。我们将以建设三樟黄贡椒种植示范基地和办好衡东土菜烹饪技术培训学校为抓手，促进种植养殖、食品加工、餐饮服务、烹饪培训、研学文旅等一二三产业深度融合，助推衡东土菜全产业链高质量发展。

2023年，聚味堂预制菜产业链产值可达3个亿，三樟黄贡椒育苗1000万株，扩大种植面积6000亩，带动就业2000余人。”

一审：刘兰娟

二审：廖婷婷

三审：罗晓伟

责编:丁玲

来源:衡东县融媒体中心