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厉行节约,反对浪费!武陵源区制止餐饮浪费专项行动显实效
来源:新湖南客户端.民本民生
阅读:231466
2023-05-26 10:54:20

湖南日报·新湖南客户端5月24日讯(通讯员 邓莉花)自制止餐饮浪费专项行动开展以来,武陵源区坚持多措并举,持续在辖区内营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围,引导广大消费者提高厉行勤俭节约、反对铺张浪费意识,养成爱惜粮食、文明餐饮习惯,使“浪费可耻、节约为荣” 成为广泛共识和自觉行动。

注重宣传,营造氛围。在各餐饮单位显著位置张贴“反对浪费崇尚节约”文明用餐海报,利用餐饮店LED显示屏滚动播出“节约粮食、杜绝浪费”等宣传标语,积极推进制止餐饮浪费行动,鼓励餐饮单位主动提醒消费者适量点菜,引导文明理性消费,杜绝“舌尖上”的浪费。

强化监督,加强监管。区市场监管局持续加大各主体监管频次,督促餐饮服务单位负责人对员工进行厉行节约、反对餐饮浪费行为相关培训,继续贯彻倡导文明用餐新风尚,餐桌上摆放公筷、公勺,为顾客的文明用餐提供便利条件。

示范引领,立起高标准样板餐厅。选定张家界佳禾餐饮管理有限公司佳禾楼湘西风味菜分公司为武陵源区制止餐饮浪费的样板餐厅,该公司成立了“节约餐厅”小组,实施了健全食品采购、储存、加工全环节管理制度,将反对浪费纳入从业人员培训内容;主动对消费者进行节约消费提示,在醒目位置张贴反食品浪费标识;向消费者推行“小份菜”,主动提供免费打包服务,将防止食品浪费理念纳入菜单设计等制止餐饮浪费的具体长效措施。

下一步,全区将通过样本餐厅的示范带动,广泛开展宣传教育,让反食品浪费的消费理念深入人心,引导全社会积极行动起来,共同让勤俭节约成为社会文明新风尚。

(一审:覃蕾  二审:李平  三审:张陆韬)

责编:覃蕾

来源:武陵源区融媒体中心