新沅江客户端5月24日讯（记者 钟祖彪 陈诗玉子）五月，熟透的油菜开始进入繁忙的采收期。身处洞庭湖腹地的湖南沅江50.6万亩油菜陆续开收。采收的油菜晒干后被运输到当地的榨油坊，经过细致的加工，成为闻名远近的沅江菜籽油。

五月的阳光照耀着辽阔的洞庭湖平原，原野上是无边无际的熟透了的油菜。今天，沅江市茶盘洲镇鹅洲村村民匡正安种植的10亩油菜开始采收。一台红色的收割机驶入油菜地，不到一个小时的功夫，十亩油菜就收割完毕，黑色的油菜籽被收割机直接装运到匡正安家，像石油般流淌在水泥坪上。

油菜收割的时节，最忙碌的是当地开着榨油坊的老板们。鹅洲村村民毛双红成立了一家夫妻榨油坊——宏达榨油坊，妻子忙着家里的榨油业务，他则每天跑在田间地头，看哪家的油菜收了，一则看成色如何，一则咨询农户是否可以把菜籽送到自己的榨油坊，另一个任务则是跑销售，争取把自己加工的菜籽油销往更多的地方。宏达榨油坊负责人毛双红介绍：“我们的第一要求就是要农户把油菜放老，第二是要农户及时采收，采收之后要及时晾干”

毛双红祖辈榨油已经百年。据他介绍，以前的榨油全部使用人工，完成一次榨油有108道程序，不但繁琐，而且产量不高，现在采用现代化榨油设备，程序减少了一半，而且产量提高了，油质相比从前，也提高了不少。宏达榨油坊负责人毛双红表示：“以前一天两千斤，现在我们一天可以榨一万斤，机器榨出来的油质量好、干净，效率又高，一天榨一万斤，这就必须要现代化，没有现代化就不行。”

男主外，女主内，夫妻俩把一个家庭榨油坊经营得风生水起。在加强产量的同时，毛双红也注重加工油的质量。目前，油坊还只能从事四级成品菜籽油的加工，他们计划购买一台精炼机，争取将四级精炼提升成为二级。夫妻合力，所加工的菜籽油也行销沅江各镇、街道，夫妻俩的收入也是一年一个台阶。宏达榨油坊负责人毛双红高兴地说：“我们原来搞三四万斤，三四万块钱一年，我们现在翻了两三番，争取今年更进一步。”

沅江市今年的油菜面积为50.6万亩，其中茶盘洲面积16000亩，所产油菜籽全部由毛双红和他的一位兄长的榨油坊收购。如今，人们对绿色生态的生活要求越来越高，无任何添加的沅江菜籽油也成了市民的首选，说到未来，毛双红充满了信心，“会做得更好，只要舍得干，越干就越精彩。”

作者:钟祖彪 陈诗玉子

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来源:沅江市融媒体中心