新沅江客户端5月5日讯 （记者 张劲杨）辣妹子食品股份有限公司作为沅江市食品行业的龙头企业，一直致力于做好辣椒这篇文章，2021年10月新增了一个全新的调味品生产车间。如今，一年多的时间过去了，辣妹子生产的辣酱受到了世界各地的喜爱，一季度销售额达到了两个亿。

来到辣妹子食品股份有限公司的调味品生产车间内，整个车间都弥漫着一股辣酱的辛香味，一条自动化辣酱生产线正在有条不紊地运行中。工人们将特调的原料依次倒入翻炒机进行炒制，再由机器分别灌装进每个罐头内，随后的封口、灭菌、清洗等环节也均可实现自动化。

自疫情结束以来，市场经济逐步复苏，辣妹子食品股份有限公司积极调整发展战略，以辣椒为首，大力生产各类复合调味品及预制菜，一季度的销售额十分喜人。

辣妹子食品股份有限公司沅江工厂厂长吴政告诉记者：“通过全体辣妹子人的共同努力，我们实现了一定的历史增长，目前一季度完成销售额近2个亿，完成上缴税收大概1650万。”

下一步，辣妹子食品股份有限公司将聚焦于辣椒产品，力争成为辣椒行业标准的推行者，对于辣椒粗加工产品与深加工产品进行双线布局，为中国企业在辣椒产业的崛起打上一个鲜明的“辣妹子”符号。

吴政说：“接下来，我们在第二季度将全力以赴地做好整个销售的调整，开展全新的布局，在新产品研发、开拓上加大力度，希望在五至六月能够迎来新一波的销售高峰。未来，我们也会坚定不移地贯彻辣椒战略，坚定不移地迈向资本市场，也更坚定不移地扎根沅江，为沅江经济发展和建设洞庭湖区核心城市贡献最大力量。”

作者：张劲杨

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来源：沅江市融媒体中心

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