新沅江客户端4月18日讯 （记者 张劲杨 实习记者 彭瓅璇 通讯员 许韵瑜）近年来，沅江市草尾镇民主村以促农增收为目标，因地制宜抓特色经济，蒜薹产业不断发展壮大，成为富民兴村的新引擎。

目前，正值蒜薹的收割期，漫步在民主村的田间地头，空气中都弥漫着浓浓蒜香。绿油油的蒜田里，蒜农们带着喜悦的笑容，抢抓晴好天气紧张有序地采收蒜薹，现场呈现出一派繁忙的景象。

蒜农文和平穿梭在齐膝高的蒜田里，手脚麻利地利用特制工具，抽出一根根嫩绿的蒜薹，抽薹、捆扎、清洗等一道道工序有条不紊，虽然忙，但文和平的脸上始终洋溢着丰收的喜悦。他告诉记者，今年是他种蒜薹的第十个年头了，目前共有15亩面积，平均每亩净收入可达一万元。

文和平开心地告诉记者：“我们村委班子非常重视我们这个产业，还联系了收购商上门采收，虽然价格有时会有波动，目前只是6元左右，但我对这个收入已经很满意了。”

蒜薹其实一身都是“宝”，蒜农们在七八月份开始种植，来年的四月就可以采收蒜薹，蒜薹收获结束后，还可以继续销售蒜头。由于经济效益可观，种植难度也不高，文和平对蒜薹的发展前景满是憧憬。

文和平说：“如果销量持续向好的话，我还打算继续扩大种植面积，希望有一天，我们能把蒜薹这个绿色食品推向全国。”

民主村作为沅江市的蒜薹种植专业村，多年来，镇、村两级积极鼓励、引导村民种植蒜薹，带动村民增加收入。目前，民主村基本家家户户都种植蒜薹，全村的种植面积已经达到了1000余亩，年产量约350万斤，常销往益阳、长沙、上海、天津等地。

民主村组织委员黄娟说道：“下一步我们将准备成立一个蒜苗基地，安排专人专班进行管理与服务，帮助种植户拓宽销售渠道，将民主村蒜薹打造成为知名品牌。”

作者：张劲杨 彭瓅璇 许韵瑜

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来源：沅江市融媒体中心

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