新江永客户端讯（记者 谢文彬 陈平成）夜晚的灯光和人气是一座城市活力与魅力的“晴雨表”，是居民生活幸福指数的风向标。江永县紧扣民俗特色和民众需求，通过政府引导、政策引领、品牌引流，将瑶山油茶向专业化、品质化升级，激发当地夜经济的青春与活力。

夜幕降临，华灯初上，在女书油茶文化街，复古的店铺门面、光滑的石砖路，食客们熙来攘往，喝油茶、品美食，与瑶民一起体验包艾叶粑粑、炸灯盏粑粑。浓浓的油茶香味弥漫在空气中，忙碌了一天的市民也慢慢地融入到这条充满民俗风情的街市。

在江永，当地瑶民一年四季有喝油茶的饮食习惯。他们将制作好的茶叶，配合适量的生姜、大蒜等在锅中反复捶打，至精华尽出，加入山泉水，烧开后撒入盐巴、葱花、炒米、花生便成香气扑鼻、唇齿留香的油茶了，这一舌尖上的美食广受瑶民和各族同胞喜爱。

近年来，江永县着力升级改造民族风情商业街，积极探索固定摊位摆放、灯光亮化、街道绿化、车辆疏导等工作，将特色商业街提档升级，不断丰富经济业态，同时打造以瑶山油茶+灰水粑粑、蕨根粑粑、喝螺等特色小吃店和女书文化有机结合的女书民俗文化风情油茶一条街，把瑶山油茶作为江永夜经济的“标配”，成为吸引消费者前来网红打卡的夜经济标签。

如今，江永女书瑶山油茶民俗风情街、永华壹号民族风情商业街的“夜经济”效应已经开始凸显，以特色美食为主题，展示着地方文化特色，推动江永县“夜经济”高质量、差异化发展。

作者：谢文彬 陈平成

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来源：江永县融媒体中心