湖南日报•新湖南客户端3月14日讯（通讯员 余格玲）3月13日下午，蓝山县组织收听收看省市场监督管理局关于4项餐饮国家标准宣贯视频培训会，县直相关单位、具有代表性的餐饮服务企业、网络订餐第三方平台等代表参加。

会议对《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》四项国家标准的背景、目的、意义和内容进行详细解读。与会人员认真聆听培训讲解，踊跃发表意见建议，大家纷纷表示，通过此次培训，加深了对制止餐饮浪费的认识，有效推动餐饮业标准化管理和服务水平提升，坚决制止餐饮浪费。

“通过这次培训，我学到了如何实施绿色餐饮经营与管理，下一步我将会把所学的知识运用到管理当中，严格落实国家对于餐饮行业的有关规定。”东云大酒店负责人李金婷表示。

通过此次培训，有助于督促各餐饮企业单位进一步落实主体责任，加深餐饮行业相关经营单位对制止餐饮浪费工作的认识和理解，推动制止餐饮浪费有关国家标准实施，助力构建反餐饮浪费长效工作机制，有效推进全县反餐饮浪费等工作规范高效开展。

作者:余格玲

责编:黄仕和

来源:蓝山县融媒体中心