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武陵区市场监督管理局全力护航高考食品安全
来源:新湖南客户端.武陵
阅读:90976
2020-07-08 15:04:49

湖南日报 ·新湖南客户端7月8日讯(通讯员 董维)为保障2020年武陵区高考考生饮食安全,7月7日上午,武陵区市场监督管理局执法人员再次来到常德市一中、芷兰学校、国际大酒店、新亚柳叶酒店,开展食品安全检查。同时,指派监管人员进驻城区的高考考点、考生食宿点,进行24小时驻点保障。驻点人员将全程跟进考生一日三餐制作过程,提前一天对菜谱进行审查,督促做好食品原料的采购、清洗、切配、烹饪、就餐、餐具清洗消毒、食品留样等环节,并对供应食品和发现可疑食品及时进行快速抽样检测。

为确保考生及监考老师食品安全的万无一失,区市场监管局创新 “陪餐”制度,指派监管人员作为考生的“陪餐员”,他们将与高考考生一起就餐,并与高考考生交流、沟通,收集意见建议,严管严控食品安全风险,为考生的食品安全保驾护航。

据了解,从 6月下旬起,武陵区市场监管部门就提前介入,以制定食品安全事故应急处置方案、食品及原料的采购与索证索票、食物加工场所环境卫生、加工制作过程、食品留样等情况为重点,对城区中考、高考、学考考点及周边和考生集中食宿点进行考前专项检查,及时发现问题整改落实,全面排查食品安全风险隐患。

责编:夏雯

来源:武陵区市场监督管理局