新湖南客户端1月19日讯（通讯员 秦浩 唐游光 陈学华）农历春节临近，在东安县新圩江镇中田橙子糖工厂，工人们正加紧赶制东安传统年货——中田橙子糖。

走进工厂熬糖车间，有着三十多年熬糖经验的熬糖师傅李满英，正手持夹子对熬煮过程中的橙子糖进行排糖处理，排糖后的橙子糖糖分均匀、色泽好看。

中田橙子糖是东安县著名土特产，也是东安人逢年过节、走亲访友必选的馈赠之物。中田橙子糖制作技艺已流传上千年历史，发展至今仍选用纯天然食材、保持纯手工制作，制作出的橙子糖入口软滑、细腻无渣、甜而不腻，深受广大消费者青睐。

中田社区现有橙子糖手工作坊12户，大多数采用自产自销的经营模式，然而手工作坊不能最大程度保证中田橙子糖的品质。为改变现状，新圩江镇中田社区去年联合世创种养合作社，围绕“建基地、育龙头、树品牌、促融合”的发展思路，投入资金180万元，建设了橙子树基地280亩、中田橙子糖厂房2千多平方米。

新圩江镇中田社区总支部书记、主任张礼高说：“年后，我们将整合中田社区12户橙子糖加工户，在保证橙子糖原汁原味的前提下，做到统一商标、统一质量、统一包装、统一销售，在源头上把控中田橙子糖品质。”

2022年12月厂房投产后，中田社区将统一中田橙子糖生产的标准，形成生产销售的规模效应，提高整个中田橙子糖产业的盈利能力。预计今年实现产量18万斤，年销售额400万元。

张礼高表示，工厂投产后，村集体经济前六年每年可以分红5万元，六年后村集体经济按20%分红。同时，解决群众就业41人，带动12户橙子糖加工户增产增收。

“在直播间的宝宝们，我今天又来给你们介绍产品啦！今天销售的产品是中田橙子糖……”正在直播间热情介绍推销中田橙子糖的这位是世创种养专业合作社负责人张礼金。春节前夕这些天，每天通过电话预定和网上订购中田橙子糖的消费者络绎不绝，中田社区也利用互联网平台将中田橙子糖销往全国各地。

近年来，中田社区树立“经营村庄”理念，大力推行“一村一品”，以中田橙子糖产业为中心，盘活优势资源转化为市场竞争优势，为村民增收致富和乡村振兴增添新动能。

张礼高介绍，下一步，我们将深入挖掘中田橙子糖蕴含的历史文化，讲好中田橙子糖品牌故事，做大做强中田橙子糖产业，让中田橙子糖在传承中发扬光大。同时我们还不断丰富线上、线下销售渠道，多途径增加村集体经济收入。

作者:秦浩 唐游光 陈学华

责编:何璐

来源:东安县融媒体中心