湖南日报·新湖南客户端1月11日讯（通讯员 陈振 尚柳）为全面推进食品安全“两个责任”机制见实见效，筑牢乡村食品安全防线，近日，上洞街乡食安委统一安排部署，组织包保干部开展食品安全包保督导工作。

此次督导主要针对食品生产经营主体是否完成“三张清单一承诺、日管控、周排查、月调度”等工作，严格按照重点环节、重点品种、重点区域、重点场所开展。督导中，包保干部指导督促食品生产经营单位加强培训考核，并同各主体负责人对食品安全包保督导工作记录表核对签字，要求经营主体严格履行企业主体责任，配齐食品监管员和食品安全员，防范风险，消除隐患，同时宣传了食品安全相关知识和法律法规。

通过此次督导，提高了生产经营主体的责任意识，对“日管控、周排查、月调度”有了进一步的了解。下一步，上洞街乡将继续推进食品安全“两个责任”落地落细，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，确保创建任务稳步推进。

（一审：秦福  二审：杨明  三审：吴明波）

作者:陈振 尚柳

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来源:桑植县融媒体中心