湖南日报•新湖南客户端10月11日 （通讯员 李季 徐康妮 彭耀民）时下正是桃胶采收加工的时节，在蓝山县塔峰镇东江桃园基地里，基地负责人黄玉华正在采摘新鲜的桃胶进行晾晒，精心挑选后打包发货卖到全国各地。

桃胶也称桃花泪，是从桃树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质，可以入中药，具有活血益气、止痛的功效，也可以简单加工后食用，属于膳食纤维，由于桃胶来源纯天然无添加，加之色泽美好，食用方法简单，已悄然成为一款深受广大消费者青睐的特色农产品。

在东江桃园内，只见桃树上长满了琥珀色的桃胶，工人们正小心翼翼地从桃树枝干上采摘色泽金黄、晶莹剔透的桃胶。为了保证桃胶的品质，工人们会将镶嵌在桃胶里的杂质进行挑除，待所有杂质完全剔除后才会进行后续的加工售卖。为了带动当地剩余劳动力就业，果园负责人黄玉华还专门聘请了附近的村民前来务工，一天下来还能挣上一笔不错的收入，今年60岁的东江村村民邝彩晴便是其中一员。

近年来，蓝山县塔峰镇东江村以果林种植和乡村旅游服务业为主导发展产业，特色桃树变成不折不扣的“摇钱树”，以桃产业为依托，做活桃经济，桃树结果既能销售桃子又能开发采摘体验服务，到了桃胶采收时节，一棵三五年的桃树，能流出7两到1斤的桃胶，每斤桃胶市场价高达50元，通过电商助力桃胶外销，让更多农村新型经营主体和农户享受到了乡村振兴带来的红利。

作者：李季 徐康妮 彭耀民

责编：黄仕和

来源：蓝山县融媒体中心

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