新江永客户端讯（记者 冯柳）眼下正值香姜的采收时节，一年四季以夏季姜品质最优，连日来江永县农产品电商卖家吴翠凤每天都加班加点赶制纯手工剁椒仔姜，每天现做现发，忙得不亦乐乎。这种土制的手工剁椒仔姜香辣味美，深受市场青睐，特别是满足了游子们品尝家乡菜的需求。

江永香姜以其肉质脆嫩、无渣多汁、气味芳香等特点，深受消费者青睐。桃川镇福洞是全县最好的香姜产区之一，而土生土长的桃川人吴翠凤从小就跟着外婆用最原始方法腌制香姜，除了添加食盐增味，不放任何调料添加剂，最大程度保留食材的本味。

去年江永县2600多个网点，87个乡村电商服务站，线上线下销售香姜2万多吨，不仅打响了香姜品牌，而且增加了农民的收入。

作者：冯柳

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来源：江永县融媒体中心