小满,指夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满。
小满节气,从气候特征来看,全国各地依次进入夏季,降水进一步增多。它的到来意味着进入了大幅降水的雨季,雨水开始增多,往往会出现持续大范围的强降水。
小满三候
小满之日“苦菜秀”,苦菜,多年生菊科,春夏开花,感觉火气而生苦味,嫩时可食。
后五日“靡草死”,靡草,按东汉郑玄的解释是荠、葶苈之类枝叶细的草,葶苈三月开小黄花,四月结子,因为是阴气所生,到入夏畏于阳气,便枯死了。
再五日“麦秋至”,虽然时间还是夏季,但对于麦子来说,却到了成熟的“秋”。此时,夏麦可以收割了。
小满习俗
相传小满这天就是蚕神的诞辰,古人视蚕为天物,因此,养蚕作为农耕文明中的重要一环,极为受重视,但蚕却是个娇生物儿,很难养活,受温度、湿度、桑叶的冷、热、干、湿等很多因素影响。在江浙一带有祈蚕节,祈盼养蚕能有个好收成,南方很多地区都建有蚕神庙、蚕娘庙,每当小满时节,人们都会前去参拜,并供上瓜果菜肴。
祭车神是传统小满节气农耕民俗,在小满时节,人们为祈求风调雨顺,日子红火,会祭拜车神。江南地区还有祭三车之说,分别是水车、油车、丝车,都是与古时农耕和生活息息相关的物件儿,表达着人们对农耕的重视和对美好生活的祈盼。
小满节气是小麦等作物灌浆饱满的关键时刻,缺不得水,很多没有灌溉条件的地方,只能靠天吃饭,而旧时,小满时节则有抢水的风俗,人们以水车灌溉,一般以村为单位,村中长者召集村人,提前准备,在小满这天,竞相出动,以锣鼓为号,踩踏水车,饮水灌田。
小满之日苦菜秀,小满时节,正是吃苦菜的好时节,旧时每年青黄不接的时候,农民都要靠苦菜充饥活命,春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。当年红军长征途中也曾以苦菜为食,因此苦菜又被称为“长征菜”。除此之外,苦菜还有着丰富的营养价值,富含蛋白质、脂肪及多种无机盐,清热、解毒,杀菌消炎。
小满养生
雨后气温都会明显下降,要适时添加衣服,以防着凉感冒,也要避免被雨淋湿,及时更换湿透衣物,并喝些生姜红糖水以防感冒。
在使用风扇、空调时一定要注意,室内温度不宜低于27℃,房间要适当通风;当感觉到凉意时,要站起来活动活动,以加速血液循环;老年人和有关节疾病的人宜穿长裤。
多吃清热利湿食物,少食甘肥滋腻、生湿助热的食物。吃“苦”正当时。《周书》中,即有“小满之日苦菜秀”之说。 凡有苦味的蔬菜,大多具有清热的作用。因此,夏季经常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品,能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。另外,夏季出汗较多,不妨喝点带苦味的饮料,如绿茶、苦丁茶等都是不错的选择。
夏风轻掠
田野如浪般起伏
找到属于自己的幸福和满足
责编:曹丽娟
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