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说起养鸡场养鸡，很多人都不陌生。但却没几个敢拍着胸脯说可以做到大规模养殖全程不打疫苗，不用抗生素不吃添加剂的土鸡。我县东北角石市镇观音山村39岁的新农人陶建华，却敢承诺为你养一只这样真正健康的土鸡。身患淋巴癌晚期被医院判了死刑的他经过几年的努力不但成功地让自已的湘黄鸡在线上线下满天飞，也得到一个“飞鸡哥”的美誉。他的病也奇迹般地好了。今天的农特蒸阳我们一起来关注“飞鸡哥”的湘黄鸡。
在石市镇观音山村衡阳县建华生态农业发展有限公司我们见到了“飞鸡哥”陶建华也见识了他鸡场湘黄鸡的厉害。一只可以“在树上飞，在枝上眠，在丛林鸣”的战斗“鸡”。
陶建华养衡阳湘黄鸡的初心很简单，就是因为病情康复需要食补，而湘黄鸡又恰恰具备这一食补条件，经过食用效果特别好，于是他便萌生了养健康鸡让更多需要食补的人吃到不打疫苗，不用抗生素，不用饲料，用碎米、糠、谷养的走地湘黄土鸡。2016年，他注册资金1000万元成立了建华生态农业发展有限公司，从事衡阳湘黄鸡的绿色养殖、网上销售、及衡阳湘黄鸡的品牌推广。
陶建华说，遵循鸡的特性，不要把它的特性给掩盖，是在山上的放山上散养 是睡在树上的睡在树上，我们不要去给它一个特定的环境，让它遵循自然规律就好，我们喂的是自然 农法 的稻谷，让它在山林里面吃野生的虫子 、草籽，还有喝山泉水。
衡阳湘黄鸡是小型鸡种，它起源于汉代，至今有2000多年的养殖历史，《本草纲目》中对该鸡的营养及药用价值有详细的记载，它是中国家禽的始祖之一，是湖南四大名鸡之首，明清两朝的贡品鸡，是中国107个土鸡品种中唯一一个被国家外经贸部评为名贵项鸡的鸡种，目前是湖南衡阳的地理标志农产品，经专业机构检测，它的肌肉纤维每平方毫米达到800多根，这个是其他所有鸡种中，不具备的，所以它的鸡肉紧致细腻，由于它的野性，它对外界的警惕性非常高、应激反应特别强，只适合野外散养。
湘黄鸡的饲养环境与其它鸡种不一样，需要自然散养。于是陶建华按照鸡的原生状态，从母鸡孵化，到野外放养觅食，补喂自然农法稻谷，饮用山泉水，全程无抗、无疫苗、无商品饲料，无转基因食品。散养的走地湘黄鸡生长周期8个月以上，味道细腻鲜美，营养价值丰富，无论是炒还是蒸、炖，它都是地道健康的一道养生佳肴。因为一直致力于绿色、健康、自然、生态的养殖理念，陶建华的湘黄鸡深受广大消费者喜欢，2017年湖南卫视天天向上栏目组十周年庆指定食用鸡、鸡蛋。2020年取得国家绿色食品认证、西部农博会湖南省绿色食品网销量第一名，2021年获得第十八届中国国际农交会最受欢迎农产品。
经过不断努力，陶建华的湘黄鸡养殖已经初具规模，开始公司化运作，目前现有1个核心养殖基地与7个扶贫加盟基地、一条家禽屠宰自动化流水线、分拣仓库2万平方米，2017年并以自己的名字注册了商标“陶建华”，公司现年出栏衡阳湘黄鸡在32万羽，日销鸡蛋10000多枚。主要销售渠道是线上、线下、认养相结合的模式，其中线下有各大商超、餐饮行业、养生会馆、月子会所、礼品定制，其中认养会员有300余名、线上销售有抖音、快手、微商、达曼、自营系统（建华优品）等。同时陶建华又将自己的湘黄鸡延伸到相关产品的初、深加工，并推出了“衡阳湘黄鸡油辣椒酱、盐焗衡阳湘黄鸡”。等一系列深受市场欢迎与消费者喜爱的产品。
因为湘黄鸡，陶建华成了有名的飞鸡哥，因为陶建华，衡阳湘黄鸡开始走出大山，走俏国内外成了人人喜爱的“名鸡”。
责编：姚康
来源：你好衡阳县客户端
