善“调口味”,㮾梨花式抢滩“双十一”
来源:新湖南客户端.长沙县
2021-11-12 18:02:40

  湖南日报·新湖南客户端通讯员 谭啸宇

  随着一年一度的“双十一”如期而至,也悄然带动着“舌尖经济”再升温。值得一提的是,本轮网购狂欢中,国潮、农货等成了各个电商平台宣传促销的高频词,作为长沙县的“味蕾高地”,多家㮾梨食品企业纷纷摩拳擦掌,花式抢滩“双十一”,辣椒酱、炒货等俏销产品更是成功“破圈”。

  吃香喝辣,懒人经济悄然崛起

(潭州农业仓库内一派繁忙景象)

  嗜辣是长沙人的鲜明标签,也是其与外界建立感官联结的直接纽带,而说起长沙的辣椒酱,则非长沙县㮾梨莫属。

  在潭州农业的辣椒研究所内,灶膛的火焰正翩翩起舞,不一会的功夫,屋内便椒香满盈。“为满足互联网时代消费者的多样化需求,我们一年要研发上千种全新口味。”厂长周卓睿表示,其生产的“金椒一号”“蒜蓉辣酱”等产品在各大电商平台均取得不俗的销量。

  绝代双“椒”,各表一枝。另一家代表企业好韻味实业,则是牢牢抓住了直播带货这一新零售风口,为此专门打造了设施齐全的电商直播间,并建有多达百人的“达人矩阵”。除了传统的辣椒酱,该企业还特别推出“懒人料包”系列以迎合“Z世代”新兴消费群体,在成功入选抖音好物推荐榜后,收获了一大批年轻拥趸。

(童年记加班加点生产“双十一”俏销产品)

  湖南烘炒食品龙头企业之一的童年记,作为湖南省电子商务示范企业,网销渠道早已占据企业整体销量的半壁江山。其最新建设落成的“互联网+”电子商务中心及配套仓储物流园区,已与拼多多、极兔速递展开深度合作,发展前景十分可观。

  今年童年记在“双十一”主推的山花椒瓜子、巴旦木、开心果等坚果炒货制品备受消费者追捧,预计全平台销量将超300万元,据该企业负责人介绍,截至目前,童年记全年销售额已达2.5亿元,第四季度预估销售额为1.4亿元左右。

  酸甜开胃,老字号迸发新活力

  走进长沙玉和酿造有限公司厂区,6只三层楼高的硕大不锈钢醋液储存罐便映入眼帘。这家发端于长沙小西门,始创于1649年的“中华老字号”,寄托着无数老长沙人的味觉记忆。

  在玉和醋文化博物馆内,至今仍保留了其古法秘制玉醋的全套工艺。在立足非遗传承的同时,该企业还积极向饮料行业进军,并通过在产品设计上融入“国潮”元素,打造了“玉醯1649”“最恋山楂”等网红爆款,成功让老字号焕发第二春。

(玉和醋业流水线生产火力全开。照片均由 赵佳慧 摄))

  “随着社会飞速发展,消费不断升级,如何能更好地将老字号发扬光大,是我们一直思考的课题。”玉和醋业负责人陈亚表示。

  于果香里寻乡村振兴“蜜诀”,藏在无数长沙人童年记忆里“浏阳河”水果罐头,在今年“双十一”再次勾起了广大消费者们肚子里的“馋虫”。

  在长沙金果罐头食品有限公司的生产车间外,已经打包好的货箱堆积如山,大货车鱼贯而入将这一来自长沙的甜蜜送往全国各地。“我们要抓住这次网购狂欢节的窗口机遇,提速度、抓进度,争取将之前因疫情停工的时间抢回来。”企业负责人雷波信心满满。

  苦其心志,火力全开决战四季度

  多家明星食品企业闪耀“双十一”的背后,是㮾梨街道上下一心、连续作战,坚决把上一轮疫情的影响降到最低。通过全力为辖区企业生产保驾护航,掀起一股“决战四季度,决胜全年度”的热潮。

  近日,一场主题为“忠实践行‘三高四新’”的企业家座谈会在该街道举行,辖区内工程机械、食品加工等行业的26位企业负责人齐聚一堂,抛难题、话未来。长沙县工信局、㮾梨街道等相关负责人和企业家们面对面交流、零距离沟通。

  “当前正处于‘一季管两年’的关键时期,我们要加压奋进、全力冲刺,把发展经济作为最大实事抓实抓细。”㮾梨街道负责人的表态掷地有声。

  㮾梨街道将继续以效能提速、实体经济降本、企业家权益保护、政策落地等四大专项行动为抓手,进一步强化服务、破解发展瓶颈、保障生产要素、细化惠企政策落实,解决辖区企业的“急难愁盼”问题,力争以营商“软”环境夯实攀高“硬”实力。同时,建立健全长效管理机制,密切各部门、商会、企业家之间联系,通过做优做精做强“保姆”式服务,让㮾梨企业的幸福指数“芝麻开花节节高”。


作者:谭啸宇

责编:封豪

来源:长沙县融媒体中心

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