桂东县融媒体中心6月18日讯（通讯员 黄翼超）6月17日，我县2021年桂东县民宿厨艺职业技能培训——桂东土菜烹饪培训班开班。县委常委、副县长丁小亮出席活动。

本次培训为期10天，吸引了50余名民宿业主踊跃参加，培训采取以实践教学和理论教学同步推进，突出实践操作，并聘请衡东土菜协会会长、衡东土菜烹饪文化大师谭南海老师，衡东土菜大师、一级高级技师文焱华老师传授中式菜肴的烹调技术、烹饪技巧、火候的应用以及冷菜的制作等厨艺技能。

近几年来，民宿已成为我县旅游经济的重要产业，在即将迎来旅游旺季之时，开展此次培训班将全面提升我县民宿品牌和形象，切实提高我县民宿的厨技和厨艺，更好服务游客，是进一步促进我县民宿产业和文化旅游事业高质量发展不可或缺的环节。

作者:黄翼超

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来源:桂东县融媒体中心