湖南日报·新湖南客户端9月23日讯（全媒体记者 龚柏威 通讯员 杨叶芳 雷崎山 何睦）日前，随着最后一批问题商户完成整改，长沙市天心区“幽灵外卖”专项整治交出阶段性答卷：155家次违规门店被线上关停，1084户问题商户完成整改。

今年3月，天心区政协委员廖劲提交提案，呼吁加强网络餐饮监管，根治线上光鲜、线下脏乱的“幽灵外卖”。天心区人民检察院迅速对接，并邀请“益心为公”志愿者、政协委员开展地毯式摸排。经查，一些无堂食外卖店线上月售千单、好评刷屏，线下却证照未公示、油污横流，“三防”缺失，从业人员健康证过期。

（检察机关联合市监局开展无堂食外卖食品安全整治“回头看”。通讯员供图）

食品安全风险到底有多大？4月，天心区人民检察院联合区市场监管局、政协委员、志愿者，以“线上外卖随机抽样+后厨现场涂抹取样”方式调查，并委托专业机构检测。结果显示，部分门店煎炸食品用油酸价指标过高，餐具和食品中检出大肠杆菌、金黄色葡萄球菌。

天心区人民检察院随即以行政公益诉讼立案，向有关部门制发检察建议，督促依法履职。有关部门迅速核查处置，对移送的20家疑似问题门店分类采取差异化措施，并统筹线上巡查、线下核查，对辖区入网餐饮服务提供者进行拉网式排查。

截至目前，已实地核查1592户，排查发现1228户存在食品安全问题2322个，下达责令整改通知书331份，行政警告17份，立案查处43起，联合外卖平台线上关停违规门店155家次，公开曝光典型案例2起，督促1084户完成整改。

如今，监管机制也在升级。天心区人民检察院助力构建“监管部门规范+商户自律经营+消费者参与监督”三方协同共治体系，破解预约执法带来的“监管规避”难题，让阳光照进后厨，守护群众“舌尖上的安全”。

作者：龚柏威 杨叶芳 雷崎山 何睦

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