靖州融媒9月18日讯 （通讯员 陈丽凤）9月18日，靖州苗族侗族自治县第三幼儿园后勤管理人员与食堂人员开展食材双人验收工作，从源头抓实食堂食品安全管理。

验收现场，三名工作人员严格对照采购清单，落实食材验收标准，通过看品相、闻气味、查资质、核重量的方式，对蔬菜、肉类、粮油、副食等食材进行细致查验，认真核对食材溯源信息、检疫证明与保质期，坚决杜绝不新鲜、不合格食材入库。

据悉，县三幼以“四清食堂”建设为抓手，常态化抓实食材验收、食材存放、卫生消杀、台账登记等各项细节，严把食品安全第一道关口，以严谨细致的后勤工作，为幼儿健康膳食保驾护航。

一审：潘黎 二审：滕栋 三审：李小芳

作者：陈丽凤

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来源：靖州融媒体中心

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