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新石门客户端8月10日讯（文/杨年贵 刘甫 潘泳 朱允炜 潘雪梅（通讯员）“老板，市面上花生八块一斤，我们全队下地拔、分拣、清洗摊晾，全部人工我们包干，三块五一斤行不行？”田间地头，学生谈判小组先完整巡览整片蔬菜基地，区分有机、无公害果蔬，对比各类作物品相、市面行情后，才围在农户跟前据理力争。
辣椒市面一元一斤，大批量采收只给到三毛；各类西红柿也逐一比对品质敲定收购价，全部果蔬核算总价315元。孩子们集体上前恳请农户再让利，几番沟通，总采购成本最终定为300元。付款前组长举起现金询问全体组员：“要付款，大家同不同意？有意见现在提！”全员一致无异议，才将三百元现金交到农场老板手中。
这一幕鲜活的劳动实景，发生在湖南省石门县中小学生劳动与综合实践教育中心（逸迩知行园）。依托逸迩阁打造标准化“小鬼当家”系列劳动课，四堂课程名称、授课顺序固定不变，依次为【小鬼当家・购货采摘】【小鬼当家・赶集售卖】【小鬼当家・赶集采买】【小鬼当家・下厨做饭】，构建“摘、购、卖、采、做”五步不可调换劳动闭环，让学生轮番担任田间生产者、集市经营者、居家生活管理者。整套课程全程实行小组民主自治，收购价、售卖价、当日菜单、经营利润全部由孩子商议投票，教师只负责安全看护，不插手任何决策，以完整市井实战落地陶行知“教学做合一”劳动教育理念。
小鬼当家・购货采摘：识品比价，田间议价分工
本堂是整套劳动课程第一环。开课之初，老师带领全体学生走遍整片小露珠蔬菜基地，区分有机果蔬、普通无公害蔬菜，对比不同品类的种植成本、外观品相、市场零售价，建立完整农产品认知，为议价谈判打好基础。
充分摸清行情后，学生谈判小组与农户现场洽谈：花生市价8元/斤，学生包揽采摘分拣全流程人工，协商至3.5元/斤；辣椒市面2元/斤，学生包揽采摘议价到0.3元/斤，西红柿市面2元/斤，学生包揽采摘协商至0.7元/斤，同步敲定苦瓜收购标准。全部果蔬初步核算总价315元，学生集体求情争取让利，最终敲定总采购款300元，全员投票同意后方完成付款。
谈妥采购事宜，各组按年龄、体力差异化分工：身强力壮的学生负责下地拔花生，个子偏小、体质偏弱的孩子专门分拣果实、清水冲洗。老师传授保鲜实操经验：辣椒、花生一律不能密封袋装，密闭极易腐烂变质，当日采收完毕，所有果蔬全部摊开放置通风处过夜，保障次日赶集新鲜度。
田间劳作结束后，小组召开民主议事会，结合3.5元/斤花生、0.3元/斤辣椒的进货成本，投票确定集市零售价花生7-8元/斤、辣椒1元/斤、西红柿1元/斤、苦瓜1元/斤，低廉进货价让小组拥有充足的经营利润空间。
小鬼当家・赶集售卖：凌晨占位，直面生存真实考验
次日凌晨五点半，天色未亮，学生分为红、蓝两队，奔赴易家渡新旧两处集市抢占临街摊位。集镇摊位资源紧张，到场稍晚就会被挤占。开摊前老师明确硬性规则：当日售卖收入就是全员早餐开销，货品卖不出，便没有钱解决早饭。
集市经营暗藏称重套路，不少商贩会把公斤秤按市斤报价，学生全程仔细核对，避免吃亏。别家花生统一标价8元，学生进货仅3.5元，依托价格优势主动吆喝：“自家无公害新鲜辣椒，不打农药，吃着放心！”遇见年长顾客还软声求助：“爷爷，我们是学生体验劳动，多支持一下吧！”
一名平日里内向寡言的孩子主动上前推销，一次性卖出四包辣椒收款十元，当场欣喜若狂。据了解，这名学生平时极少主动与人交流。全天经营结束，全体组员围坐清点营收，先全额扣除300元农场采购成本，剩余收益归小组集体公有。
红蓝两队经营业绩有差距，扣除早餐开支后一队人均分得10元，另一队人均分得4元后结余9元。针对结余9元分配，小组展开民主讨论：有人建议选出在买菜时没什么贡献的4个人，然后将结余的9元分给9个贡献大的。老师适时引导协商底线：民主协商不能伤害任何一名组员，充分交流后全员投票表决确定分配方案。当日未售果蔬统一移交基地食堂回收，全程杜绝粮食浪费。课后全员开展经营复盘，有学生一单未成交，早餐却花费9元，被同伴直白提问，孩子坦然回应：“我平时每天都是一个馒头一个鸡蛋，不是今天特意多吃。”一句朴实回答，让所有人读懂不同家庭的日常生存开销。
小鬼当家・赶集采买：预算当家，投票敲定一日三餐
揣着摆摊获得的集体收益，开启第三堂固定课程【小鬼当家・赶集采买】。八人小组统一160元采购预算，采购前小组议事会准时召开，核心议题为当日午餐菜谱。每名学生依次说出心仪菜品，汇总清单后全员举手表决，多数同学不爱吃苦瓜，该食材直接移出采购范围。
前往肉铺议价时，排骨市面15元/斤，学生轮番沟通压价，从5元逐步协商，最终以11元/斤成交。采购过程中分组分头比价、礼貌议价，每一笔收支逐条登记，严格按照集体预算控制开销，抽象的家庭理财知识转化为看得见、算得清的真实生活体验。
小鬼当家・下厨做饭：分工协作，体味居家三餐辛劳
完成集市采购，进入最后一堂固定课程【小鬼当家・下厨做饭】。基地专职大厨全程值守，规范刀具、用火操作，开展安全实操教学，不替代学生动手。孩子们依照集体投票选出的菜单，分工洗菜、切配、调味、烹煮，协同完成当日五菜一汤。
从基地识品比价、田间议价采摘，到凌晨集市自主经营、集体规划采买，最终协作烹制一桌饭菜，完整劳动链条闭环落地。不少学生用餐后感慨：从前只知道饭菜可口，如今才明白一日三餐背后日复一日的居家操劳。
闭环育人：实景实战，打造县域劳动育人样板
“市面上多数劳动教育停留在单次体验打卡，逸迩阁【小鬼当家・购货采摘】【小鬼当家・赶集售卖】【小鬼当家・赶集采买】【小鬼当家・下厨做饭】四堂课程名称、顺序固定不变，完整复刻普通人生产、经营、消费、居家的完整生活链条，全程贯穿民主自治模式。”基地负责人易秦介绍，整套课程同步落地三大核心育人素养：
一是培育财商思维。从基地辨别果蔬、田间议价定价到集市收支核算，引导学生认清商品与货币价值，建立预算规划、理性取舍、节约消费的观念；
二是锤炼统筹规划能力。从基地人力分工、果蔬保鲜储备到资金分配管控，全过程锻炼事前筹备、事中调整、事后复盘的完整逻辑；
三是提升社交协作能力。农场农户谈判、集市顾客沟通、小组集体议事，全方位增强语言表达、换位思考、团队协作意识。
教育部教师培训专家库专家成员、原广东新素养教育研究院院长周展鹏教授点评：整套课程扎根石门本土农场、集镇资源，流程标准化、实操案例详实，是可向全市、全省复制的县域特色劳动教育样板，可申报省、市级劳动教研课题，纳入校本教材。
作为湖南省中小学劳动教育基地，基地常态化面向县域孤儿、事实无人抚养儿童开放免费公益劳动课堂。下一步，基地将持续打磨这套固定标准化课程体系，完善配套劳动评价量表，联动高校共建劳动教育实习基地，以烟火实景课堂培育青少年自理、自信、自强的优良品格。
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来源：石门县融媒体中心
