湖南日报·新湖南客户端6月24日讯（通讯员：周家希） 6月23日，区党委副书记、管委会主任赵婷采取“四不两直”的方式，前往岳阳今味乡食品有限公司、湖南文月食品有限公司、屈原区佳莉汉堡店等重点食品生产经营主体开展食品安全督导检查，强调要时刻绷紧安全生产这根弦，压紧压实各方责任，紧盯关键环节，深入排查整治风险隐患，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

来到岳阳今味乡食品有限公司、湖南文月食品有限公司，赵婷对企业从原料加工到成品产出进行了细致检查，重点核查了生产车间、工艺规范、设备运行、台账记录及远程监控系统。她指出，企业要切实扛起主体责任，监管部门要压实属地责任，紧盯原料溯源、添加剂使用、出厂检验等关键环节，确保全链条风险可控。针对检查中发现的问题，企业要立行立改，坚决守住食品安全底线。

在屈原区佳莉汉堡店，赵婷仔细查看食品原料采购、冷链保存、后厨卫生及加工操作规范。她强调，食品安全监管既要盯紧“门店内”的标准规范，更要关注“网络群”的隐蔽盲区。对于实体门店要在原料溯源和卫生管理上做标杆，坚决杜绝过期变质食品流入餐桌；同时，监管部门要将监管触角从线下实体延伸至线上“私域”，关注当前依托微信群、熟人圈进行的自制食品销售新业态，落实“达到一定销量必须办证纳管”的要求，确保无论食品流通形式如何翻新，安全监管始终不留死角。

区管委会副主任代颖慧及相关部门负责人一同前往。