视外桃源客户端6月18日讯（通讯员：王碧秀 ） ​为切实筑牢敬老院食品安全防线，精准掌握老人就餐实际情况，用心用情守护老年群体幸福晚年。近日，西安镇分管领导带队，联合镇社会事务综合服务中心、民政社工站工作人员深入西安镇敬老院，常态化开展领导陪餐工作，实地督查院内膳食保障与养老服务落实情况。

就餐过程中，工作人员与老人们同桌就餐、亲切唠家常，细致查看当日菜品的荤素搭配、口感软烂度、温热程度，全方位检查老人日常用餐质量。“饭菜好不好吃？平常是不是都吃的这些饭菜？”工作人员温柔询问老人的就餐体验，耐心倾听老人们的真实心声。

面对询问，院内老人纷纷露出笑容，表示食堂饭菜新鲜可口、软烂适宜，一日三餐搭配合理，日常伙食稳定又贴心。针对老人提出的细微建议，工作人员逐一认真记录。

同时，检查组实地查看了敬老院食堂操作间、食材储存区、留样公示区，严格检查食材采购、餐具消杀、卫生保洁、食品留样等食品安全管理制度落实情况，叮嘱院内负责人严格落实食品安全主体责任，结合老年人身体特点和饮食喜好，不断优化菜品结构、提升膳食质量。

此次陪餐活动，切实打通了关爱老人的“最后一公里”。下一步，西安镇将持续落实养老机构领导陪餐制度，常态化开展养老服务巡查，紧盯食品安全与日常照料细节，不断提质升级敬老院养老服务水平，让辖区老人老有所养、食有所安、情有所暖。

责编：谢瑾

一审：谢瑾

二审：李军

三审：曹志武

来源：西安镇