湖南日报·新湖南客户端（通讯员 覃文湘 林彬 吴向申）

从军营到山野，从电商老兵到“竹笋达人”，花垣县退役军人戴龙用一项保鲜技术、一条产销链条，将高山竹笋打造成带动群众增收的富民产业。2025年返乡创业以来，他扎根乡土、实干兴业，让大山好物走出湘西、走向全国。

走进花垣康源食品有限公司生产车间，各道工序有序运转，生产场面忙碌有序。工人们分工协作，集中开展剥笋、清洗等初加工工作。新鲜竹笋经过高温蒸煮、真空封装、打包贴单等标准化流程处理后，通过快递发往全国各地。这家有效盘活本地山野资源、带动村民增收的特色企业，正是由退役军人戴龙创办。

工人们在剥竹笋（本组图片均由覃文湘拍摄）

2017年，戴龙退伍后在外打拼，长期深耕自媒体、网络直播领域，积累了成熟的电商运营和市场推广经验。2025年，他选择返乡发展，成立苗湘互联网批发公司，立足花垣丰富的高山竹笋资源，着力打造竹笋采摘、加工、销售一体化特色产业。

高山竹笋采摘后极易变质老化，采摘完成六小时内便会出现木质化现象，保鲜难、储运难，一直是制约本地竹笋外销和产业规模化发展的核心难题。为破除发展瓶颈，戴龙带领团队反复钻研、多次试验，历时半个月成功研发新型保鲜技术，有效锁住高山竹笋的原有口感和品质，彻底解决了长途销售的保鲜痛点，为产业规模化发展奠定了技术基础。

戴龙（左）给工人讲解蒸房注意事项

目前，企业已形成竹笋收购、加工生产、线上销售的完整产销闭环。产业落地发展的同时，也为周边群众搭建了家门口的就业增收平台，不少村民依托采笋、剥笋加工等务工岗位实现就近创收。

“在这里务工特别好，我们早上上山采笋，采回来可以直接卖给老板，补贴家用。收回来的竹笋我们还可以帮忙剥壳加工，多一份务工收入，真心感谢老板和公司，给我们提供了就业增收的机会。”花垣康源食品有限公司员工石琴芝说道。

工人们正在清洗竹笋

随着产业链不断完善，企业辐射带动就业的能力持续提升。目前，公司可间接带动100余人就业，直接吸纳24人稳定务工，吸纳对象涵盖退役军人、高校毕业生、脱贫监测户等群体。同时，企业积极联动本地“三农”主播开展多平台直播带货，拓宽线上销售渠道，每月可实现10万元至20万元经济效益，有效激活了本土特色农产业活力。

企业稳步发展的背后，离不开政策平台的扶持。创业初期，办公场地不足、创业经验欠缺等问题，一度制约企业起步发展。花垣县创新创业孵化基地主动靠前服务，为初创企业纾困解难。

工人们在对竹笋进行包装

花垣康源食品有限公司负责人戴龙介绍：“创业初期我们没有固定的办公场地，县创新创业孵化基地为我们免费提供了办公场地，极大地减轻了青年创业者的经济压力。同时，基地还为我们提供专业的政策指导和创业培训，让我们在创业路上更有底气、更有信心。”

在孵化基地的精准帮扶和政策加持下，企业逐步站稳市场、稳步壮大。立足现有产业基础，戴龙对企业未来发展有着清晰的规划，将持续深耕湘西本土特色农业，推动山野农产品产业化、标准化发展。

包装好的竹笋

“接下来，我们计划拓展香椿、蕨菜、枞菌等更多本土时令农产品，实现各类山野珍品采摘、加工一体化发展。我们自建了专业实验室，未来将聚焦生物科技领域，主攻霉菌、发酵相关技术研发，持续升级农产品加工工艺，全力让更多大山好物走出湘西、走向全国，带动家乡群众持续稳定增收，让大家的日子越过越红火。”戴龙说道。

打包贴单

小小高山笋，变身致富大产业。戴龙以退役军人的担当扎根乡土、实干兴业，以技术创新破解产业痛点，以产业发展带动群众增收，成功将本土生态资源转化为乡村振兴的致富优势。

作者：通讯员 覃文湘 林彬 吴向申

责编：宋显金

一审：宋显金

二审：宋卫平

三审：简彪

来源：花垣县融媒体中心