新蓝山客户端6月16日讯 （通讯员 颜涛）6月15日，毛俊镇人民政府到毛俊学校及辖区幼儿园，开展校园食品安全专项检查。

检查过程中，镇领导走进学校食堂操作间、食品留样冰箱、就餐区等重点区域，围绕食材进货查验、储存条件（是否离地离墙）、生熟分离、餐具清洗消毒、食品留样制度执行、后厨环境卫生等关键环节进行细致检查。通过现场查阅台账、询问管理流程、核对记录信息等方式，认真了解各校食品安全管理实际情况，并对发现的问题现场交办、限期整改，确保不留隐患、不留死角。

镇党委书记在检查中指出，校园食品安全事关重大，决不能有丝毫松懈。学校要严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，严把食品采购关、储存关、加工关、消毒关、留样关，确保来源可追溯、过程受控制、责任可追究，真正做到防患于未然。

下一步，毛俊镇将继续加大校园食品安全监管力度，常态化开展突击检查、随机抽查和“回头看”行动，推动校园食堂管理规范化、精细化、长效化，以更高标准、更严要求守护好全镇师生“舌尖上的安全”。

作者：颜涛

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来源：毛俊镇

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