新沅江客户端6月7日讯 （记者 李昊宸）近日， 沅江市市场监督管理局组织执法人员在全市范围内开展高考前接待酒店及考点学校专项检查行动，以最严标准、最实举措为高考保驾护航。

在沅江市金鑫大酒店，执法人员严格按照高考食品安全保障标准，对酒店食品采购、储存、加工、留样全链条开展闭环式检查。通过核对采购票据与台账、现场查验操作流程、抽查消毒记录等方式，全面排查食品安全隐患，切实把好考生饮食安全的第一道关口。

同时，执法人员仔细审查了酒店制定的高考专属菜单，重点排查生冷海鲜、野生菌、四季豆等高风险食材，指导酒店科学调整菜品搭配，确保考生饮食安全营养、清淡可口。

截至目前，执法人员已对全市3家高考定点接待酒店完成全覆盖检查，现场排查了一批食品安全隐患，为高考期间的饮食安全奠定坚实基础。

“目前，我局已对全市所有高考考点学校食堂、考生定点接待酒店进行了全面细致的专项检查，全面排查了食品安全隐患。下一步，我们将以最严格的标准、最严谨的监管、最严肃的问责，坚决筑牢食品安全防线，确保考生吃得放心、考得安心。”沅江市市场监督管理局琼湖监督管理所工作人员汤帆说道。

作者：李昊宸

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来源：沅江市融媒体中心

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