靖州融媒5月17日讯 （通讯员 刘长江）5月15日，靖州苗族侗族自治县公安局、县市场监督管理局、县农业农村局联合开展假劣肉制品专项整治行动，在三锹乡地笋村成功查处一起流动“白板肉”案件，共查获“白板肉”50余斤。

经查，贵州邹某利用与靖州邻近交通便利、小四轮机动性强、乡村监管力量及群众食品安全意识相对薄弱等情况，时常到靖州部分乡镇村寨销售未经定点屠宰、未经检疫检验、无“两证两章”的私宰生猪肉。

查处现场，执法人员还向附近群众普及猪肉选购常识、食品安全法律法规，切实增强农村群众食品安全意识与辨别能力。据悉，“白板肉”的特征为胴体无检疫印章，无法提供合法检疫证明。风险为来源不明，可能含有病菌、寄生虫、兽药残留或病死猪，属重点打击的非法肉品。

此次行动，有效震慑了农村生鲜猪肉市场的违法经营行为，严防未经检疫、来源不明、变质劣质猪肉流入市场，筑牢农村食品安全防线。

下一步，靖州将持续加大农村区域监管力度，常态化开展食品安全突击检查，从严查处各类违法违规行为，全力守护广大农村群众“舌尖上的安全”。

一审：潘黎 二审：滕栋 三审：李小芳

作者：刘长江

责编：潘黎

来源：靖州融媒体中心

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