5月14日上午12时许, 浏阳市淮川街道联城路71号的姜友食堂热闹起来,现场锅气腾腾,米香扑鼻。店门口,外卖骑手、快递员、环卫工人陆续推门而入,他们身着工作服,有的还攥着手机。
这一天,联城社区联合这家特色小店启动了一项暖“新”餐服务:原价25元左右的盖码饭,当天由社区买单免费提供;此后社区将每月11日定为“一心一意暖新日”,新就业群体穿工作服到店,即可享受9.9元暖心套餐。对奔波在路上的劳动者来说,这样一顿热饭,意味着的不只是实惠,更是被看见、被关心。 每月11日,“奔跑者”可享受9.9元套餐
美团外卖骑手贺爱辉当天早上5点40分上线,11点多到店时已经跑了15单。她中午吃的是酸辣鸡杂盖码饭,“我喜欢吃酸辣的,味道很好,分量很足,我都吃完了。”她说,自己平时中午大多回家吃饭,遇到忙的时候就在外面简单对付一口,“今天有这种馆子提供一餐,感觉非常好。” 像贺爱辉这样的新就业群体,平日里常常和时间赛跑,很少能安安静静坐下来吃口热饭、喘口气。姜友食堂提供的,正是一份优惠的热饭、一个座位、一段可以缓一缓的午间时光。 联城社区党总支副书记石红英介绍,社区前期对辖区商铺进行了摸排,最终选择了主动对接、又有爱心的姜友食堂来承接这项公益活动。“他们是社区首家响应‘一心一意暖新日’的爱‘新’商户,位置就在党群服务中心旁边,老板自己也很愿意做这件事。”石红英说,社区通过新就业群体微信群发布活动通知,尽量把这份暖意送到更多人手里。从下个月起,每月11日将常态化提供暖“新”餐,社区会根据参与情况逐步优化,并联动更多爱心商户加入。 除了餐饮优惠,联城社区还为辖区新就业群体建立了“一对一”结对服务机制,社区工作人员及时推送免费体检、节日慰问等暖心服务。 作为商贸繁荣的老城区,淮川街道活跃着许多新就业形态人员。今年,街道推出《升级服务新就业群体工作“八条举措”》,梳理出“奔跑者”们的共性需求,从餐食、医疗等多个方面加强保障,让新就业群体感受到城市温暖。截至目前,淮川街道商会企业、爱心商家共计20余家单位参与其中,为新就业群体提供爱“新”早餐、1元暖“新”面包、1元理发、专属消费折扣等优惠服务。 【新闻延伸】一口高压锅里的“家乡味”,小店把爱心做进日常里
姜友食堂能成为这项公益活动的首个承接点,与其本身鲜明的特色密不可分。 这家店最特别的地方,是每一份盖码饭都装在一个小高压锅里,饭是单独蒸的,菜则是现炒现盖。端上桌后,顾客不用碗,直接就着小高压锅吃,热气与锅气被牢牢锁住,吃起来米饭粒粒分明,锅巴也香得恰到好处。 店主刘景芳此前和朋友们常常结伴徒步,他发现常规锅具很难做出可口的米饭,尤其是在海拔高的地方,这让他萌生了把高压锅做成“饭碗”的想法。后来,他又把家常炒菜的味道和这种高压锅蒸饭的形式结合起来,“我们请的炒菜师傅都是乡下炒了几十年菜的老师傅,想做的就是家常味道。”刘景芳说。 为了把这一口饭做稳,刘景芳和团队前后试了20多种米,最终选定了柬埔寨的一款适合高压锅蒸制的进口长粒米。他说,这种米在高压锅里蒸出来,粒粒分明,不黏不糊,火候把握得好,还会有一层金黄的锅巴。为保证口感,店里专门安排一人管饭,火候要精确到上气后转小火,蒸好后还要等自然泄压,不能提前放气,“我们要的是米香、锅巴香和菜的锅气,这个过程慢一点,但值得。” 这家店上个月才正式开业,但很快在社交平台上被不少食客“种草”。刘景芳透露,开业前4天,店里的客流几乎每天翻番,最高一天做到了260多份,如今稳定在每天180份左右,店里八九个人的配置也更能运转得开。 “我们不是冲着网红店去的,是想真正扎根到社区里。”刘景芳说,店开在老街区,周边商业、居住都比较集中,停车也方便,餐饮本身就有群众基础。平时和外卖骑手、快递小哥接触多了,更理解他们对一顿热饭的需求。“我想做一点力所能及的事情,送出自己一点点的心意,未来还会把这种形式坚持下去。”他表示。

责编:李玉梅
来源:浏阳市融媒体中心
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