视外桃源客户端5月13日讯（通讯员：付芬芬 谢丰阳）为进一步加强校园食品安全教育，提升广大师生的食品安全意识，普及食物中毒识别、处置及应急自救知识，近日，牛车河镇党委政府联合镇卫生院走进镇中学，共同举办了一场宣讲活动，旨在构建“政府牵头、部门联动、学校落实、社会共同参与”的食品安全共治格局，为校园健康安全保驾护航。

宣讲现场，牛车河镇卫生院医护人员结合学生饮食特点、校园常见食品安全隐患，用通俗易懂的语言展开讲解。工作人员首先介绍了食物中毒的定义、常见诱因，重点讲解了变质食品、三无食品、生冷不洁食品等高危食品的辨别方法，列举了日常校园生活中易发生的食物中毒案例，直观展现了不健康饮食带来的危害。同时，针对食物中毒恶心、呕吐、腹痛、腹泻等典型症状进行了科普，清晰地讲解了不同中毒情况的快速识别方法。

在应急处置教学环节，医护人员详细示范了食物中毒后的科学处理流程，重点讲解了催吐方法、中毒后补水注意事项、紧急就医流程等实用应急技能。针对校园集体就餐场景，着重强调集体食物中毒事件的上报流程、人员隔离、现场管控等应急处置要点，指导老师掌握突发食品安全事件的初步处置方法。此外，宣讲人员还向学生普及合理膳食、饭前洗手、不吃过期零食、不饮用生水等健康饮食习惯，引导学生树立科学、健康的饮食理念。

活动中，牛车河镇新时代文明实践志愿者向学生发放了《校园食品安全知识手册》，同学们纷纷表示，这堂课让他们学到了很多课本以外的实用知识，今后一定会做一名“食品安全小卫士”。

牛车河镇教育分管负责人表示，校园食品安全是民生工程，更是政治责任，镇党委将持续深化与卫生院、学校的协作机制，常态化开展此类宣讲活动，筑牢校园“舌尖防线”，守护好全镇人民的“未来”。

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来源：桃源县融媒体中心客户端

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