湖南日报·新湖南客户端4月10日讯（通讯员 李亚平 张建荣）民以食为天，食以安为先。校园食品安全是家校共同关注的重中之重。零陵区神仙岭小学创新推行“妈妈工友”机制，以家校协同、全程透明的管理模式，筑牢校园饮食安全防线，全力守护学生健康成长。

“能在孩子上学的食堂值守，看着新鲜食材变成精心烹制的饭菜，既是守护自己的孩子，也是守护全校的学生，这份责任让我们格外用心。”四年级7班周允七的妈妈感慨道。

为强化监督，学校组建了“妈妈食堂工友”队伍，全程深度参与后厨工作。从食材验收、清洗切配，到烹饪加工、餐食分餐，妈妈工友们全程亲历、值守，用母爱与责任心严把食品安全的每一道关口。同时，学校每天还邀请班级妈妈代表参与陪餐，每月邀请妈妈代表参加“阳光监督月例会”，让家长监督贯穿食堂运行全过程，让校园食堂管理更公开、更可信。

学校主要负责人蒋逢新表示：学校现已构建“膳食委员会+妈妈工友+管理人员”三位一体的监督体系，严格落实各项规范。下一步，学校将持续深化“妈妈食堂工友”家校共管模式，以更开放的监督、更严苛的管控、更透明的运营，全力打造家长放心、师生安心的阳光食堂，用家校合力筑牢校园食品安全坚实屏障。

作者：李亚平 张建荣

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